ボルドーワインの魅力、それは王道であること
ワインを知れば知るほど、飲めば飲むほど、腑に落ち続ける…とても好きなフレーズです。
今日の生坂屋さんお手伝いでご紹介したワイン達がこちらです。
ソシアンドマレもキノーランクロもデュリュックも心底好きなワインばかり…私の好みが全面に出まくってますが、やはり好きで惚れてるものをオススメしたいと思います〜あぁ素敵ボルドーを妻とレストランで飲みたい！
畑の方は「タキちゃん」畑の剪定が終わり、明日からは「2F」の棚仕立て剪定に突入です。
ヴィニフェラとシャインマスカットの混植畑にしちゃってるので…頭使って切らねばならぬです。
1日中、剪定して、枝を燃やしながら、
資金繰りのこと、
来週瓶詰めワインの売り方のこと、
栽培方針のこと、
畑のご近所付き合いのこと、
資金繰りのこと、
融資相談のこと、
出口戦略のこと、
資金繰りのこと、
お金だけが目的ではないけど、お金のことばかり考えます。
やるっきゃないです！
ではでは（^人^）
ヨダケン
そして今日は娘の3歳の誕生日。
本当にありがとう！
父ちゃんもっと頑張るよ！！！
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