美味しいホウレン草🍀の選び方|葉と根元の色に注目❗️
私立高校教諭をしているヒナタTです🍀
現在は理科教諭として勤務しておりますが
実は、農業系の大学を卒業しています❣️
そのため、教員免許も農業&理科を持っています❣️
今後は、農業教員の知識を生かしながら
読んでくれたあなたが得するようなことを
記事にしていきますので、ご覧ください❣️
大好評‼️
『美味しい野菜の選び方シリーズ』
第13弾をお届けします❣️
今日は美味しいホウレン草の選び方を紹介します❣️
よろしくお願いします‼️
【✅ホウレン草について😋】
ホウレン草は1年を通してスーパーで見かけることができますが、冬野菜の1つです❗️旬は12月〜1月と言われて、霜が降りるころに甘くなり美味しさが増す野菜です。
また、お浸しやサラダ、スープに味噌汁といった料理全般に使える野菜ですので、買う機会も多いのではないのでしょうか❓店頭の安売りでも、よく見かける野菜ですので、美味しいホウレン草を選んでください❣️
ほうれん草は主に、関東で収穫されている野菜です。その中でも千葉や埼玉、群馬などで多く作られています。しかし、夏場は北海道での収穫が多いです❗️今時期(冬)は関東のほうれん草、夏場は北海道のほうれん草が多いでしょう❗️
それでは、美味しいほうれん草の選び方です❗️
【✅美味しいほうれん草の選び方😋】
✅葉の裏まで濃い緑のもの❣️
✅葉が密集しているもの❣️
✅根元は大きくピンク色のもの❣️
まずは葉に注目してください。
緑色が濃いものを選びましょう❣️
鮮やかな濃い緑色、そしてハリがあり瑞々しいほうれん草を選ぶと良いでしょう‼️意外と知られていないのは、葉の裏までチェックすること‼️葉の裏まで、濃い緑色しているほうれん草は美味しい証です。
是非、葉の裏までチェックしてみてください😊
次に、葉の密集具合についてです❣️
ほうれん草は大きな葉が付いている茎の間から、新たな葉が生えてきます‼️そのため、茎と茎の間を見たときに葉が密集しているものを選ぶと葉数も多く、元気なほうれん草を選ぶことができるでしょう。
最後に、根元についてです。
ほうれん草の根元はピンク色になっています。
このピンクがはっきりとした色のものを選ぶと良いでしょう❗️
ピンク色が強いほど、新鮮な証で瑞々しいほうれん草でしょう。また、根元の部分には鉄分やマンガンといった栄養素も多く含まれていて、甘味も強いです。捨てずに、根元まで味わってください😋
この根本は、なるべく大きいものを選びましょう❣️
意外なことに。特徴的なピンクの根元を見ることでも、ほうれん草の新鮮さを知ることができます‼️根は大きくピンク色、瑞々しいものを選ぶようにしましょう‼️枯れていたり、変色しているものは避けた方が良いでしょう😊
以上の3つのポイントを抑えて
ほうれん草🌿を選んでください❣️
【✅ほうれん草=ポパイ⁉️】
ポパイというキャラクターがいます❗️
ポパイはほうれん草を食べてパワーアップするキャラクターですが、ほうれん草の栄養価はとっても高いのです❗️
カロテン
鉄
マグネシウム
マンガン
亜鉛
鉄分
カルシウム
ミネラル
といったように、栄養素をたっぷり含んでいます。
鉄分も豊富なので貧血にも効果があります!
前述にも書きましたが、根元のピンクの部分には骨を作る手助けをするマンガンが特に豊富です。年齢を重ねるごとに弱っていく骨を丈夫にしたいお年寄りにはもってこいの野菜です。
このようにアニメで出てくるポパイは、栄養価の高いほうれん草を食べることで、ムキムキになるといった設定なのです💪
✅身体を大きくしたいあなた
✅骨を丈夫にしたいあなた
✅健康を維持したいあなた
是非ほうれん草をたくさん食べてください‼️
【✅最後に😋】
いかがでしたか❓
今日のお買いものから使える内容だと思うので
ほうれん草を買う予定がある方❗️
美味しいほうれん草を食べたい方❗️
ほうれん草が大好きな方❗️
ぜひ、活用してみてください😊
選ぶほうれん草は
✅葉の裏まで濃い緑のもの❣️
✅葉が密集しているもの❣️
✅根元は大きくピンク色のもの❣️
⬆️のようなほうれん草を選び
美味しいお料理を作ってください‼️
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今後も【美味しい野菜シリーズ】を更新していくので
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