「文喫 栄」にて山村ぷりんなどを期間限定販売

瓶入り乳製品の品数日本最多※、山村乳業（本社：三重県伊勢市大世古3丁目5-8、代表取締役社長：山村豊裕、以下弊社）は、愛知県名古屋市中区の複合施設である中日ビル内で日本出版販売株式会社および株式会社ひらくが運営する入場料のある本屋「文喫 栄」の「喫茶 セントラルサニー」にて、弊社の商品を2024年9月1日から9月30日まで期間限定で販売いたします。弊社一部商品は、入場料とデザートがセットになった平日限定のお得な「デザートプラン」の対象となります。なお、テイクアウトで弊社商品をご購入の場合、入場料の支払いは不要です。

※自社調べ

販売商品詳細

山村ぷりん

山村コーヒー

山村フルーツ

山村ヨーグルト

山村ソフトアイス

みるくなアイス

山村ジョージアフローズンヨーグルト

「文喫 栄」とは

東京六本木、福岡天神に続く3店舗目として、名古屋の新ランドマークタワーとなる新生「中日ビル」の2階に2024年4月23日（火）にオープンしました。「文喫」最大級の規模となるテニスコート4面分に相当する約370坪のフロアに、喫茶店文化が根付いた名古屋ならではの「本屋と大喫茶ホール」というコンセプトを掲げ、入場無料の本屋エリアと、テイストの異なる4つの空間に分かれた有料の滞在エリアを展開しています。

施設名：文喫 栄
住所：愛知県名古屋市中区栄4丁目1番1号　中日ビル2F
営業時間：7:30～21:00（L.O. 20:00）
※物販は10:00～20:00
※営業時間が変更になる場合がございます。
席数：162席（有料エリア内、152席）
休業日：1月1日、6月第4日曜日　※中日ビル休館日に準ずる。
ウェブサイト：https://sakae.bunkitsu.jp/

山村乳業とは

山村乳業は、1919年（大正8年）に三重県宇治山田市（現伊勢市）で創業した乳製品メーカーです。2019年に100周年を迎え、現代表の山村豊裕は三代目です。今では珍しくなった瓶容器での製造を創業以来大切に守り抜き、看板商品の「山村牛乳」をはじめ、「山村コーヒー」、「山村フルーツ」、「山村ヨーグルト」、「山村ぷりん」に加えアイス、菓子などお客様の声にひたむきに向き合う中で、18品目60種類の商品を製造・販売、その中で瓶入り乳製品は14品目47種類を数え、日本最多の商品ラインナップを展開しています。
長きにわたり大切にしているのが牛乳の味わいと風味を左右する殺菌方法で、弊社はパスチャライズ殺菌を採用しています。パスチャライズ殺菌は人体に有害な菌を死滅させつつも、牛乳中のタンパク質はほとんど熱変性しないため、カルシウムと共に体内でゆっくり消化吸収されます。加えて、牛乳本来の味わいと風味が保たれます。例えるなら“お米を鉄釜で炊くか、アルミ鍋で炊くか”の違いと言えます。高温・短時間のアルミ鍋と比較し、低温・長時間の鉄釜のお米がおいしいように、牛乳も同じことが言えます。85℃15分間のパスチャライズ殺菌が山村牛乳のおいしさの秘密です。なお、山村牛乳と山村ヨーグルトは特徴ある優れた産品を三重県と食に精通した有識者などが選ぶ、みえの食セレクション選定品です。
販路に関しては、伊勢市内およびその近郊への宅配に加え、山村乳業の直売店である「山村みるくがっこう 外宮前店・内宮前店」、「山村乳業アイス工房直売店」のほか、スーパーマーケット、百貨店、三重県のアンテナショップ「三重テラス」、伊勢志摩地方のホテル・旅館、公式通販など幅広く展開しています。

会社概要

商号：有限会社山村乳業
代表者：山村豊裕
所在地：〒516-0079 三重県伊勢市大世古3丁目 5-8
創業：1919年
事業内容：乳製品の製造・加工販売、店舗経営
資本金：300万円
URL：https://yamamuramilk.co.jp/