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こだわりランチ漫遊記

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夜の飲食はお仕事絡みもあり、必ずしも自分が本当に食べたい物とは限らない。だからお昼は誰にも気兼ねせずに、好きな物を食べていたい。基本は新しいお店、新しいメニューに挑戦。職場の目黒… もっと読む
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#ラーメン

ベトナム🇻🇳料理屋の前身は博多ラーメン屋🍜

ベトナム🇻🇳料理屋の前身は博多ラーメン屋🍜

博多ラーメン屋🍜がベトナム🇻🇳料理屋に変じた「Pho Aki」に今週も訪問。今回はもともとの業態だった博多ラーメンを検証。言わば裏面となった表面だ。先ずは生ビール🍻をグビグビ。オーダーは連れ合いが「博多ラーメン」固め、自分が「博多ラーメン(バリ固)+半炒飯セット」。バリ固の割には麺が柔め。スープは温和な豚骨。テーブルには高菜漬け、紅生姜、大蒜が置いてある。これでかなりの味変が楽しめる。特に

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ちょいと冒険だったが、熊野前に出来たベトナム料理店🇻🇳

ちょいと冒険だったが、熊野前に出来たベトナム料理店🇻🇳

熊野前にできたベトナム料理🇻🇳「Pho Aki」を訪問。もともと九州ラーメンのお店で、九州ラーメンの提供は維持しながらも、ベトナム料理を提供。改装したらしく、店内は新しくて綺麗。接客もなかなかいい。
 先ずは生ビール🍻をグビグビ。オーダーは連れ合いは「フォー&バインミーセット」、自分は「フォー&春巻セット」。そんなに期待していなかったけれど、思ったよりずっといい。春巻は揚げだった。フォーは清

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原宿の由緒正しき町中華と言えば「昭和軒」

原宿の由緒正しき町中華と言えば「昭和軒」

原宿のとんかつ「ふくよし」には何度振られたかわからない。いつも臨時休業。じゃあ行かなきゃいいのに、ついつい行ってしまう。振られた先は近所の「昭和軒」。神宮前に残る創業64年の由緒正しき町中華。このあたりには珍しいチェーンでないお店。自分が入った後は「満員謝絶」だったのでラッキー。

 オーダーは「麻婆茄子麺」@850🍆。麻婆というほどは辛くなく、ほんのりピリ辛くらい。あまり辛くないことで平和な美

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大将のいなくなった「スタミナラーメン大将」で、人生2度目の「茄子ラーメン」🍆

大将のいなくなった「スタミナラーメン大将」で、人生2度目の「茄子ラーメン」🍆

地元の代替わりした町中華「ラーメン大将」。寡黙だった大将とは違って、息子さんがキビキビ仕切る。店内には矢沢永吉趣味は一掃。流れている曲も中島みゆき「地上の星」だった。

 先ずはサッポロビールの瓶ビールをグビグビ。連れ合いは青椒肉絲定食、自分は「茄子ラーメン」🍆。しかし具材は茄子以外はほぼ同じだった。「茄子ラーメン」と言えば大井町「金門ラーメン」。ラーメンではないが、高円寺「満洲王」の「茄子丼」

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荒川区の食べログ百名店のラーメン店「にじゅうぶんのいち」🍜

荒川区の食べログ百名店のラーメン店「にじゅうぶんのいち」🍜

荒川区での野暮用帰りに、評判のラーメン屋「にじゅうぶんのいち」を訪問。都電荒川線の東尾久三丁目から熊野前へと続く商店街の中間にある。店名の由来は店主の誕生日(1/20)。食べログ百名店にも名を連ねている。2018年にはビブグルマンにも選出。

 オーダーは好物の塩ラーメン「塩そば」に味玉をトッピング。とても穏やかだけれども、コクのあるスープ。麺は柔らかくも硬くもなく、弾力に富んでいる。こだわりのお

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地元「富士松」でラーメンならぬ、つけ麺ランチ

地元「富士松」でラーメンならぬ、つけ麺ランチ

地元での野暮用に時間がかかり、ランチタイムには遅過ぎる時間帯。帰る途中で開いていたラーメン屋「富士松」に飛び込む。あらかわ遊園と荒川車庫前の両電停の中間にあるので、使い勝手が良くて、よく行くお店。いつもはラーメンなので、今日はつけ麺にしてみた。

 オーダーは「鶏ダシ醤油つけ麺」@1,130。つけダレから、鶏の風味が香る。綺麗に盛り付けられた麺を、温かいつけダレに浸して食べるのは冬のご馳走。焼豚は

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あらかわ遊園🎡周辺飲食店は何処も満員🈵で、ラーメン「富士松」で救済

あらかわ遊園🎡周辺飲食店は何処も満員🈵で、ラーメン「富士松」で救済

あらかわ遊園🎡再開効果なのか、周辺の飲食店は何処もいっぱい。商売繁盛は結構なこと。自宅に戻る途中ラーメン「富士松」は、ベビーカーが入れる広さではないので「ベビーカーお断り」で、家族連れが多いあらかわ遊園客が来ないので、なんとか入れた。

 先ずは瓶ビール2本🍺をグビグビ。アテにメンマをオーダー。よく浸かっていて美味しい😋。江戸っ子の連れ合いは「醤油ラーメン」、自分は「味玉塩ラーメン」。ここは

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調布「柴崎亭」発の評判のラーメン店「RAMEN MATSUI」

調布「柴崎亭」発の評判のラーメン店「RAMEN MATSUI」

連れ合いに「テレビで観た」と紹介された。事前情報によれば調布「柴崎亭」出身者のお店だそうだ。最近は大評判でマスコミ頻出。近隣お勤めの友人に行列具合をリサーチしてもらって訪問。場所は新宿御苑駅と四谷三丁目駅の中間くらい。開店前に到着するも既に10人待ち。店内は座席数8席でカウンターのみ。直ぐに店内に入れてもらえたが2人待ち。まだ新しく上品でスタイリッシュな内装。お店の壁に開店祝いの熨斗袋がいっぱい貼

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戸越銀座名物「餃子コロッケ」

戸越銀座名物「餃子コロッケ」

「町中華で飲ろうぜ」戸越銀座特集で高田秋女史が紹介していた「錦華楼」。戸越銀座の外れにあるが、大崎駅からも下神明駅からも徒歩で似たような距離。有名店らしくサイン色紙がいっぱい。

 ここの名物は「餃子コロッケ」。「ラーメン」と併せてオーダー。「ラーメン」@600は、醤油スープで昔ながらの素朴な中華そば。個人的には焼き海苔が乗っているのが嬉しい。「餃子コロッケ」@200は、その名の通り餃子に衣をつけ

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迫力のチャーシュー、やや塩分濃い目「えっちゃんラーメン」

迫力のチャーシュー、やや塩分濃い目「えっちゃんラーメン」

板橋に野暮用ついでに、埼京線で新宿に一直線。ゴジラのテーマ曲が鳴り響く歌舞伎町「えっちゃんラーメン」へ。ここの売り物は「チャーシュー麺」。来店客のほとんどの人が頼んでいる。自分も「チャーシュー麺」に茹で卵をトッピング。直ぐに出てきた「チャーシュー麺」。ドッサリ乗ったチャーシューは圧巻の迫力。スープの色からして、源流は「喜多方ラーメン」かなと思う。チャーシューは「北大塚ラーメン」に比べて、やや硬め。

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小台「十八番」が行列、あらかわ満点メニュー

小台「十八番」が行列、あらかわ満点メニュー

家族で十八番の荒川区小台の「十八番」。安定安心の町中華。今日はお店の前で空き待ち客あり。先ずは生ビール🍻をグビグビ。連れ合いは「餃子🥟が食べたい」と餃子🥟+ラーメン🍜。自分は「あらかわ満点メニュー」の「もやし炒め丼」。ご飯の上にもやし炒めとふわふわ煎り卵が乗っている。小上がりに案内されて、膝が曲がらず悶絶。立って食べた方が楽なくらいだった。加齢とは情けないものだが、いつか来る道しかたない。

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アド街「浦和特集」で紹介されていた「甲州屋」ラーメンは浦和の人々から76年愛されているお店

アド街「浦和特集」で紹介されていた「甲州屋」ラーメンは浦和の人々から76年愛されているお店

以前にアド街の浦和特集で紹介されていた「甲州屋」。浦和在住の息子に訊いても「あそこは旨い」という高評価だったので、行ってみた。浦和駅西口から駅前通りを真っ直ぐ歩いて7分ほどの繁華街の終わりにある町中華。鰻屋のお隣り。近所で働いている男性たちの食欲が満ち満ちている。ホールの女性2人がハキハキしていてGOOD。昭和22年から創業76年、浦和の人たちから長く愛されているお店。

 オーダーは塩ラーメン+

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渋谷・宇田川町で摂れるタイ🇹🇭ランチ

渋谷・宇田川町で摂れるタイ🇹🇭ランチ

渋谷で野暮用の後にPARCO4階「チョンプー」でタイ🇹🇭ランチ。渋谷PARCOらしい、採光豊かでお洒落なお店。来店客は女子と外人中心。接客も親切で、なかなか快適なスペース。

 オーダーは「カオソーイ」。タイ風カレーラーメン🍜である。先ずはスープ🍲とドリンクが登場。スープは肉団子入りで塩味で好みのタイプ。ドリンクはジャスミンティーをアイスで。「カオソーイ」は、カレーと言ってもココナッツ🥥

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京都のラーメンと炒飯は真っ黒⁉️「新福菜館」

京都のラーメンと炒飯は真っ黒⁉️「新福菜館」

京都のラーメン🍜を麻布十番で食べられると聞いて訪問した「新福菜館」。京都のラーメンは今までに「ますたに」「天下一品」でしか食べたことがない。しかもどちらも東京で食べていて、京都現地で食べたことはない。「第一旭」などは京都出張の折り、時間がなくて臍を噛んだ機会が何度かあった。

 さてオーダーは「中華そばと焼きめし」のセット。先ず出てきた「焼きめし」は真っ黒というか焦茶色。米はパラパラに炒められて

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