グァテマラ 中挽き 深煎り
バランスの良いブレンドコーヒー。グァテマラと何かが入ってる。苦味も酸味もあって後味に甘さが残る、つまみ入らずのコーヒーがドリップできた。
苦味3 後味3 甘み4 酸味3 香り3 ボディ5
25g 200cc 中挽き ハリオv60 5分 83℃
水出しでもドリップしてアイスコーヒーにしても美味しいはず。グァテマラ豆は華やかな香りと明るい酸味を持っているのでドリップで苦味を引き出せば、色んな味が感じられる深みのあるコーヒーになります。90℃がベストだと思います。冷めても美味