〜真竹（タケノコ）が旨すぎる件😋〜
おういや、これは実家から送ってもらった渡り蟹。GWにもろた今旬のバカ貝があまりにも美味しかったので、追加を送ってもらうついでに。
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山登りが好物のN吉に、旬の竹の子であるまだけ（真竹）をもろた。
茹でて、マヨネーズに一味、ポン酢で食べたり、煮付けたらバカ旨で
こんなに柔らかくみずみずしくアクがなくて美味しい竹の子食べたことなくて感動したことを伝えたら、翌日も今しかとれやんでな、って山でとってきてくれた。
再び湯がいて、煮付けにしたり、塩ふりかけたのと、一味とみりんと酒と醤油の中につけこんだのと2種をグリルしてみたり。グリルは塩ふりかけた方のがうまかった。
好物のミネラル豊富なカンホアの塩だったから余計に旨いのかも。
あとは、素揚げにもしてみたいのだ。
それを大根おろしとめんつゆと一味ふりかけたので食す。
明日挑戦してみよ〜
なんせ、虎屋様のようかん様をぎょうさん買ってしまったので。
上記の他にもチビ羊羹の詰め合わせがある。
これを食べすぎてる日々なので、天ぷらに手を出すとえらいことになるので。
これでも一応ダイエットしとるし😅
いや〜、真竹っていう竹の子がこんなに美味しいって知らなんだわ。
N吉ありがと〜！😆
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矢田 勝美 個展「はないろ」@デ カルネロ カステ大阪 – KATSUMI YADA
yadakatsumi.com
【日時】
・5/18（土）～6/11（火）＿水曜日定休
・11時30～18時（l.o 17時30分）
【場所】
DE CARNERO CASTE Osaka
大阪府大阪市西区新町２丁目１８−１９
長堀鶴見緑地線「西大橋」１番出口より徒歩４分
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【在廊日】
＊初日、最終日。ほか数日数時間在廊（snsにて都度告知）。
1＿2019年5月18日（土）初日・・・13時～18時▷たくさんの方にお越しいただき、ありがとうございました。
2＿2019年5月25日（土）・・・13時～17時45分▷ご覧いただきありがとうございました。
3＿2019年5月31日 （金）・・・13時～16時45分▷ご覧いただきありがとうございました。
4＿2019年6月11日（火）最終日 ・・・14時～17時
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※在廊日時は、予定変更となる場合もあり、
恐れいりますがこちらにて都度ご確認お願い致します。
【イベント】
在廊時間内、ご希望のお方には「ひらめきことば」を実地。
当日の飛び入り可能です。ご予約も矢田勝美のHPメールにて受けています。
【物販】
・絵は全て1点もので販売しております。
・書籍（私が在廊時は、サインさせていただきます）
◆ひらめきことば （イベント価格）
対面でひらめいたことばをハガキよりやや大きめの画用紙に描き、おまもりとしてお渡しします。事前ご予約か、矢田勝美がギャラリー在廊時に本人に直接申込みつけください。
・5～10分／2000円
・20分／2800円
・30分／3800円
・45分／5000円
▷ご予約はこちらまで→https://yadakatsumi.com/ひらめきことば
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