愛のドライハーブブーケ
彼女とは、2013年に出会った
今の仕事を始めてから
彼女は、産地に足繁く通い
これぞ!と惚れ込んだ食材を
ここぞ!というレストランや料理人に届ける
所謂、食材の目利きだ
そんな彼女は食べることが大好きで
ワインも大好き(お酒全般)!
ある時、うちのワインを飲む機会があり、
その味わいに感動したそうな
いつかこのワインを造るワイナリーを訪ねたい
と、共通の友人を通して訪ねてくれた
それ以来のお付き合い
数日前に神様からのギフトのように
不意に再会の機会が降ってきた😊
ハーブ、アロマはお互い共通の関心ごと
こんな時期だからこそ と
貴重なドライバーブのブーケを
お土産に束ねてきてくれた💕
エキナセアとセージ
抗ウイルス、免疫力アップ効果を期待して
それは、いつも彼女にお願いしている
大好きな農家さんの丹精して育てているハーブ
ドライにする時の丁寧な仕事のおかげで、
ハーブティにした時の香り、味は格別✨
その圃場に足を運んだこと
ハーブ畑を歩いた時の、その芳しいかおりは
昨日のことのように鮮やかに思い出せる
ハーブティを飲んだ後のそのハーブは
ドライだったとは思えないほどの
フレッシュさをたたえている
創る人の自然の恵みへの愛と感謝
送り出した先の手に取る人への愛
創り出された産物と創り出す人への尊敬と愛
それを届ける先の人への愛
受け取る人の喜びと感謝
この三位一体の循環の心地よさが好き
そこには心の交流があるからこそ
滑らかな循環と感動が生まれる
彼女たちの愛に感謝❤️
久方ぶりの再会に花を添えたのは
美味しいお料理とワインたち🍷
話は尽きず、時間はあっという間に過ぎて
次に会えるのはいつだろうか
今年こそは共に旅しようね、と約束して
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?