ビンバー蒸留所からの電話

どうもヒデイシです。

今日は18時半からビンバー蒸留所見学に参加する予定だったのですが、昼過ぎに蒸留所のスタッフさんから電話がかかってきて、見学を明日か明後日にずらさないか？とお願いされました。

明日はサイレントプール蒸留所の見学があるので、明後日ならばと答えます。

おそらく今日のツアー参加者がかなり少なかったか、僕一人のみだったんだと予想。

今日行く気満々だったので、その延期の話を聞いた時に一瞬拍子抜けしてしまったのですが、むしろ土曜日の方がいいんじゃないか？とふと思いました。

土曜だと14時半からのツアーなので、もしかしたらウイスキー造りをしている所を間近に見れるかもしれない。

今日みたいに18時半からのツアーだと、おそらく片付けなど諸々終わった後の見学になるので、造っている所は見れません。

で、たしか予約をした時、土曜日は定員に達していたような気がするので、そのウイスキー造りを見れるかもしれない昼の時間帯にツアーを変更してもらえたことは、かなりラッキーなことなのかもしれないです。

まだ行かないと分かりませんが、もし土曜日に造っている所を見れたら、ウイスキーの神様に予定を変更してくれてありがとうと伝えよう...

さて、明日はサイレントプール蒸留所へ。

色々調べていると、この蒸留所もかなり面白そう。ロンドンに来てから、ジンとの関わりが増えていて、来る前よりかはジンについて知っていることが増えたように感じます。

ウイスキーと同じ蒸留酒で、造り方も似ているところが多いですが、ジンにもジンの個性がたくさんある。そしてジンの方が造っている人が多いので、それだけキャラクターも多い。

ということで、明日も蒸留所見学を楽しんで来ます。

では今日はこの辺で！

ヒデイシのウイスキー探訪記