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(25) 新潟県でVOST COFFEEという コーヒーショップをやってます。 日記感…

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(25) 新潟県でVOST COFFEEという コーヒーショップをやってます。 日記感覚でいろいろ書いていきます。 ▼Instagram https://www.instagram.com/vost_coffee/

【所感】ぼくのコーヒー屋の近況について

みなさんこんにちは、新潟県でVOST COFFEEという無店舗のコーヒーショップをやっている人です。 noteを初めてみたは良いものの、意外と発信することって少ないなと感じていて、ちょっとした悩みでもあります（笑） かといって、ネタが一切ない訳ではなく、今この段階で公開可能な情報とそうでないものの区別がある訳なのです。。。 そこで、ぼくがやっているコーヒー屋、VOST COFFEEの近況についてぼく目線でいろいろ綴っていく、いわゆる定期的な所感の会をこれからやっていきたいと思

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    • コーヒー屋として、会社員として

      こんにちは、新潟県でVOST COFFEEというコーヒーショップをやっている人です。 まだきちんとした自己紹介もできてない中で恐縮ですが、ぼくは現在東京のIT企業に在籍し、新潟県でフルリモートで業務に励みながら無店舗のコーヒーショップを運営しています。 このことを知ってくださっている方からは、平日会社員として働き、休日にコーヒー屋として働いていることから「よく休みなく働けるね」というようなお言葉をよくいただきます。 休みがない・・・？ そういえばコーヒー屋を始めた時か

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      • コーヒー屋になろうと思ったのは

        みなさんこんにちは、新潟県でVOST COFFEEというコーヒー屋をやってる人です。 VOST COFFEEの人と言っても、誰のことかわからない方が多くいらっしゃると思います。 VOST COFFEEといえば、珈琲豆の焙煎士とベーグル作り担当の2人が最も印象強いのではと思っているのですが、当記事を書いているのは珈琲豆の焙煎とベーグル作り以外の全てを担当している人です。 ん、、？ちょっと待てよ、焙煎とベーグル以外を全て担当とかなんかかっこよく言ってるけど実際何もしてなくね？

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      【所感】ぼくのコーヒー屋の近況について

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