第696 回「今日のベトナムニュース解説」 「バナナで飼育した豚の肉」専門店がオープン
本日の記事：
「ベトナム企業、豚とバナナで活路を見出す」
Title：
" Vietnamese firm seeks a way out with pigs and bananas "
【ポイント】
（１）ベトナムの農業大手HAGLがオープンした「バナナで育てた豚の肉」専門店が話題に
（２）同社が輸出用に栽培したバナナのうち、輸出規格に合わなかったバナナを同社の食肉用の豚や鶏の飼料とすることで「無駄のない循環型ビジネスモデル」が実現したとのこと
（３） ベトナムでは経済発展によって豚肉の需要は右肩上がりで、今後も店舗拡大が期待されており、同社では1000店舗を目標にしているそうです
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【解説】
アジアゲートベトナム代表の豊田です。
さて、今日の記事について。
ベトナムの大企業でHoang Anh Gia Lai という会社がありまして、農業系の会社なのですが、この会社、サッカーのチームを持っていて、テレビとかニュースで頻繁に「HAGL」 という文字を見るので、それで有名な感じかな、と思います。
で、このHAGLが「バナナを食べて育った豚肉」専門の食肉店をホーチミン市11区でオープンし、初日はあっという間に売り切れて話題になっています。
（店頭に並ぶ多くの買い物客で、開店初日はあっという間に売り切れに）
このお店、「Bapi Food」（たぶん、「Banana+Pig＝Bapi？」）というそうで、同社は近い将来、店舗数を約1,000に拡大する計画だそうです。
気が早いなぁ、、、
まぁ、バナナ食べた豚肉が美味しのかどうか、よくわかりませんが、ベトナム人のお客様も「まずは興味本位」という感じの方も多いようです。
記事では、買い物に来たある女性は
「ちょっと不思議な感じがしたので、市場で売られている普通の豚肉と違うのかどうか確かめたかったんです」
と来店理由を語ってます。
HAGLの会長はこのBapi Foodのオープニングセレモニーで、このビジネスが「一石二鳥（豚？笑）」だと自画自賛しております。
HAGLでは毎年、数十万トンのバナナを輸出しているそうですが、その影で輸出規格に適合しなかった大量のバナナが廃棄されていたのですが、こうやって同社の豚や鶏の飼料として活用し、その排泄物を今度はバナナ農園の有機肥料に加工することで「無駄がない循環型ビジネスモデル」になったそうです。
この「バナナを食べる豚」と「バナナを食べる鶏」のビジネスモデルのおかげでピーク時には28兆ドン（約12億ドル）あった同社の負債は現在は8兆ドン（約3億3800万ドル）まで激減したそうです！
豚＆バナナ、すごい！
ベトナムでは経済発展に伴って豚肉の需要は「右肩上がり」ということなので、今後、ますます、この「バナナを食べる豚の肉」専門店は広がっていくかもしれないですね。
以上 豊田英司
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