(サルベージ)ひつまぶし　名古屋　備長

(サルベージ)ひつまぶし　名古屋　備長

とりあえずひつまぶしも堪能しよう！と言う事で地下商店街だけど炭火を使ったひつまぶしのお店、備長に行って参りました。

ひつまぶしですから以前食べたものと似通ったものだとは思うのですが、関西風と言うことで焼きメインのうなぎでのひつまぶしで香ばしい。

個人的にはそのままうなぎとご飯、薬味とうなぎとご飯、そしてわさびを入れてのだし汁うな丼茶漬けの順に満遍なく頂きました。

うな肝吸いなんぞを〆に頂いてお腹いっぱいで店を後にしました。

ごちそうさま。