料理 - エッセイ｜ももりゅう

ざるの一枚

普段は料理をすることが多いので、ざるにはお世話になっています。ポテサラに入れる玉ねぎを水にさらしたりお弁当用のミニトマトを洗ったり。夏になると麺類大好きな娘たちのために素麺を茹で、生野菜のサラダにも、ざるは大活躍。以前はサラダスピナーを持っていたのですが、今住んでいる家のキッチンが狭いので邪魔な上に野菜の水を切る以外用途がないのに大きな図体と隅々まできれいに洗うことの困難な作りに嫌気がさし断捨離してしまいました。それ以来サラダを作るとき

果汁グミ使っていちご飴みたいな“果実グミ”作ってみた！

今朝子供たちの準備を手伝いながら、ふと呟いた言葉。「いちご飴作ってみようかなぁ」すると、次女が教えてくれました。「桃の果汁グミを使ったいちご飴が、TikTokでバズってるよ」そこでさっそくレシピを調べてスーパーへ買い出しに。ちなみに、夕飯の食材もまとめ買いして会計は8880円でした。何だかいいことありそう♪ ふふっ、白ねぎを１本買ったのがバレバレだな。というわけで、早速作ってみましょう！正確にはいちご飴ではなくて、いちご飴みたいな果実グミなん

ステンドグラスクッキーを焼いてみた！

次女に懇願されて久しぶりにクッキーを焼いてみました。文武両道な子なので体力も頭もよく使う。だから普段から、ご飯もおやつもよく食べるんです。記事の中でも何度か紹介したことがありますが、私は時々気まぐれにお菓子を作ることがあり、また次女も友達に配るためにお菓子を焼くことがあります。そんなことを繰り返すうちに、気づいたみたいです。手作りのお菓子のほうがおいしいということに。それ以来ずっと「お菓子を作って欲しい」と言われ続けていました。なので、以前から一度

ギンガムチェックのラブリークッキー❤️

久しぶりにお菓子作りをしてみました。以前ユイじょりさんちで見かけた、このクッキーが忘れられなかったのです。ユイじょりさんはこのクッキーをYouTubeで見つけられたそうで、記事の中に作り方の動画も貼り付けられています。レシピが気になる方は、行ってみてください。ここでは作る工程は割愛します。あまり余裕がなかったので、途中の写真は撮っておりません。出来上がったものだけを公表します。温かい目で、よろしくお願いします💧 これは、焼く前の状態。今回初めてということで、

ももりゅう×城之内あやめ

「ぽしとたぽし」をご存知でしょうか。城之内あやめさんが描かれる4コマ漫画です。先日は、とうとうグッズにもなりました。製作したのはもちろん、ひょうがさんです。・・・そして、ある日ふと思ったのです。ゆで卵で「ぽしたぽ」が作れるんじゃ…その直後、私のお弁当のコメント欄に遊びに来てくれたあやめさんに、さっそくそのことを話してみました。なんと！すでにゆで卵のぽしたぽが存在するそうです。そして親切にURLまで貼ってくれました。これはもう、やってみるしかないですよね

クッキー型の思い出

「ママ！クッキーの型ってある？」今週頭に期末テストを終えたばかりの次女に聞かれました。娘は普段お手伝いとかしないけど、手先が器用でセンスもあって時々お菓子作りをしては名作を生み出します。私のいちばん人気の記事で「次女作。」というのがあるのだけれど、そこで紹介したクッキーや、最近作ったクマのマフィンは見る人を幸せな気持ちにしてくれます。日曜日が休みだからクッキーを作りたいと言う娘。そう言えば、私も先日クッキーを焼いていて、その時に使ったクッキー型は某会社から初めてい

パンケーキを作りたい！

たっぷり泡だてたメレンゲを入れてパンケーキを焼いたらどうなるんだろうって前から思っていました。お店で食べるようなフワッフワのパンケーキが焼いてみたくて、実践してみることに。参考にしたレシピはこちら↓ レシピを見ると、どうやらセルクルというものが必要らしい。でも持っていないので、今回は無しでやってみます。パンケーキといえば、以前こんな記事も作りました。懐かしい。さっそくハンドミキサーを使ってメレンゲを作り、セルクル以外はレシピ通りに作ってみましたそしてでき

R-1ヨーグルトを作ってみた！

ここ最近は冬が近づくとR-1ヨーグルトを自作しています。これは、何年か前に前の職場で一緒だった弟子に教えてもらいました。自分のぬか床を持っているという彼女は、発酵食メーカー「カモシコ」を使って自宅でいろんな発酵食を作って楽しんでいる様子。そして数年前からママ友たちとR-1ヨーグルト作りを始めたそうです。巷ではR-1ヨーグルトがインフルエンザに効くという噂がありますが、これは本当でしょうか。彼女はヨーグルトを始めて以来、家族からインフルエンザは出ていないと言います。ちゃんと

お弁当の新たな側面

お弁当の写真を見るのが大好きで、投稿されているのを見つけると最優先で見に行ってスキ♡を押します。そんな、お弁当に対する私のわくわくする気持ちに一石を投じてくれたのが、先日ご紹介したきゃらをさんの記事。本当に雑なお弁当の写真と「息子よごめん」と書かれている文章にちょっとウルっときたりするお弁当に、こんな側面があったとは！！！お弁当には夢とわくわくが詰まっていると思っていた私にとって、まさに目からウロコ状態でした。お弁当に切ない気持ちを感じるなんて。「心に美味しい

目指せ！インスタ映え！

今日は次女の部活動の送迎で、片道14Kmの距離を2往復運転しました。合計3〜4時間もとられることになります。休日はこんなことが結構頻繁にあるのですが、子供といえど母親の貴重な時間を使っているんだということを自覚してもらいたい！と、いうことをnoteを始めてから考えるようになりました。今までは子供のことばかりだったのが、それだけ自分のために時間を使えているということなんだ。良い傾向だと思えたのが今日の気づきです。そんな送迎の合間を縫って、三女と一緒にクッキー作りをやってみま

食欲の秋まとめ

ご飯がおいしい季節となりました。今週は食欲の秋ということで、おいしい記事からご招待を受けることが多かったももりゅうです。そこで今週私が関わって来たおいしそうな記事の数々をご紹介したいと思います。まずはユイじょりさん。パリ在住のユイじょりさんのnoteには、プロ顔負けの数々のお料理が並びます。先日私が紹介した富山の名産品「鱒の寿し」をとってもおしゃれにアレンジして作ってくださいました。そしてmotohiro /愛をひろげるさん。森の中にある、あたたまるには、ちょうどいい

お母さんのご飯

今日は久しぶりにガッツリ記事を書こうと思って準備していたのですが、部活の練習試合に行っている次女からLINEでメッサージが届き「ガットが切れた」と言うので急遽予定を変更して短時間でできる記事を考えることになりました。思えばかれこれ20年以上も家族に振り回される生活をしている私。この人たちは私のことを家政婦かなんかと間違えているんじゃないかと思うこともしばしば。長女がバドミントン部だった頃は一度もガットが切れたことなんてなかったのに、次女は1ヶ月もたずに、下手するとわず

ふわふわひだまりパンケーキ

今朝、家族みんなが出かけてからnote界を徘徊していたら気になる記事が。企画『カフェの新メニューを考えて欲しいのです』＃motohiroとカフェお題は、この『あたたまるには、ちょうどいいくらいの、ちいさなカフェ』で提供される新メニューを、みなさんに考えて欲しいのです。って言う、ちょっとワクワクするお題。おまけにmotohiroさんの文章が醸し出す癒しの雰囲気。そしてみんなの食いつきがすごくてコメント欄が大変なことになっている。ドキドキしながらも作るものがすぐにイメ

ももりゅう家のおやつ事情

今日は携帯の中に入っている画像の中から、我が家のおやつに関する写真をピックアップして紹介したいと思います。娘たちの手作りおやつなんかも出てくるので、どうか温かい目でご覧くださいませ。赤ちゃんのための手作りおやつまだ小さかった三女のために私が作ったおやつです。グミ、卵ボーロ、ミッキーマウスのホットケーキ、ホットケーキです。グミは100均で型を買って作りました。ある日突然届いたお菓子たち懸賞に応募して忘れていたらしく、ある日突然段ボール箱いっぱいのお菓子が家に届きました。

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