なんでもない日の夜のごはん｜はちじゅう、１月12日のこと

「（……煮魚にはやっぱり“ごはん”がほしくなるね）」

今日のお昼、カップ焼きそばを食べました。
“大盛り”の文字が目に泊りましたが「まぁ、イケるでしょ！」って調子に乗っていたら食べきれず……。

残った分を晩ごはんでもむもむと食べていました。
主菜の煮魚をひとくち。
ごはん代わりの焼きそばもひとくち。

……。
煮魚はしょう油、焼きそばはソースだから合うのかなぁとか思ったのですが……。
シンプルな“ごはん”が合います。

ざっくり献立
・いわしの生姜煮（withしいたけ）
・白和え（ごぼう、にんじん、春菊）
・玉ねぎの煮びたし
・おみそ汁（白菜の芯、しめじ、玉ねぎ）
・カップ焼きそば（お昼ののこりもの）

めんつゆ様様

玉ねぎの煮びたしには、めんつゆを使いました。
（あとは白だし）

ツイッターでレシピを見ていると『めんつゆ最強説』をよく見かけます。

実を言うと、ちょっと半信半疑でした。
というのも、20年以上の間『めんつゆ＝夏に麺類食べるときの“つゆ”』という考えだったから。

ところが、めんつゆで煮びたしを作ってみると……

「あら美味しい……」

これはもう、めんつゆ様様です。