なんでもない日の夜のごはん｜はちじゅうよん、１月17日のこと

「（つくりおきは…里いも、レンコン…。あ、あと納豆。）」

日々の晩ごはんづくり、献立は何から考えますか？

私は、主菜につかう食材をスタートに選ぶことがお多いです。

けれども“つくりおき”がいっぱいある日は、副菜から献立を組み立てることも多々あります。
「あれもある、これもある……。じゃあ、メインはあれにして……」という具合に。
連想ゲームのようにぽんぽんと。

そうしていると、つい納豆とかも足しちゃいます。

ざっくり献立
・鶏と野菜のさっぱり炒め
・里いもの煮っころがし（つくりおき）
・レンコンの酢漬け（つくりおき）
・納豆
・ごはん
・おみそ汁（ほうれん草の茎、人参、大根葉）

あれ。なんだか品数が多いぞ？

つくりおきタッパーからおかずを小鉢に盛って、納豆を出して。
ごはんをよそって、おみそ汁を注いで飯台に……。

……。ごはん、おみそ汁。
おかずが１つ、２つ、３つ、４つ。

計６品。

…………。ここまできて、作りすぎたことに気づきました。
うっかり。ほんとうにうっかりでした。

つくりおきがいっぱいあると、つい、やっちゃうんですよね…。

見た目は華やかでいいのですが。

……２日連続、おかずいっぱいデーでした。