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きゅうりと茗荷のさっぱり和えもの ★★★
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きゅうりと茗荷のさっぱり和えもの
きゅうり 4本 乱切り
醤油 大さじ2.5
味醂 大さじ1.5(レンジで蓋せずチンして煮切る)
ごま油 大さじ1
和風出汁 小さじ1
茗荷 3個 薄切り
大葉 6枚 千切り
きゅうりと調味料を和え、しばらく漬けておき、食べる直前に茗荷と大葉で和える。
*次の日は水切りした豆腐と
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きゅうりと茗荷のさっぱり和えもの
きゅうり 4本 乱切り
醤油 大さじ2.5
味醂 大さじ1.5(レンジで蓋せずチンして煮切る)
ごま油 大さじ1
和風出汁 小さじ1
茗荷 3個 薄切り
大葉 6枚 千切り
きゅうりと調味料を和え、しばらく漬けておき、食べる直前に茗荷と大葉で和える。
*次の日は水切りした豆腐と
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