![見出し画像](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/149975324/rectangle_large_type_2_4793bb2a50feb87193f8ab0352114378.jpg?width=1200)
BBQ ポークバインミーサンドイッチ ★★★
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/149975336/picture_pc_6c5fceab8ad7b0c4e8ba99fa0b647d5c.png?width=1200)
BBQ ポークバインミーサンドイッチ
ベトナム🇻🇳で、BBQソース系の甘い下味がついた香ばしい炭火焼きの豚肉🐷をミント🌱と頂く機会があったのですが、脂滴る豚バラにミントの清涼感がよくあっていたので、家に帰ったら試したかったんです🏠
(脂っぽさゼロの)豚こま🐷に、[塩、ホットチリパウダー、パプリカパウダー、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、オレガノパウダー、クミンパウダー、胡椒、黒胡椒]を揉み込んで、フライパンで焼いたら、別で煮詰めた[黒糖、すりおろしにんにくたっぷり、すりおろし生姜、お酢、バター、ケチャップ]を加えて絡ませました。
バゲット🥖には[スイートチリソースとマヨネーズを混ぜたもの]を塗って、レタス🥬、トマト🍅、上で作ったフライパンBBQポーク🐷、フレッシュバジル🌿、フレッシュミント🌱、を挟んで頂きました。
おいしー。
完全創作バインミー風サンドイッチでした🥪
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/149975344/picture_pc_757f4a7aa3b9c18d6277bc4ff3b3971a.png?width=1200)
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?