BBQ ポークバインミーサンドイッチ　★★★

BBQ ポークバインミーサンドイッチ




ベトナム🇻🇳で、BBQソース系の甘い下味がついた香ばしい炭火焼きの豚肉🐷をミント🌱と頂く機会があったのですが、脂滴る豚バラにミントの清涼感がよくあっていたので、家に帰ったら試したかったんです🏠

(脂っぽさゼロの)豚こま🐷に、［塩、ホットチリパウダー、パプリカパウダー、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、オレガノパウダー、クミンパウダー、胡椒、黒胡椒］を揉み込んで、フライパンで焼いたら、別で煮詰めた［黒糖、すりおろしにんにくたっぷり、すりおろし生姜、お酢、バター、ケチャップ］を加えて絡ませました。

バゲット🥖には［スイートチリソースとマヨネーズを混ぜたもの］を塗って、レタス🥬、トマト🍅、上で作ったフライパンBBQポーク🐷、フレッシュバジル🌿、フレッシュミント🌱、を挟んで頂きました。

おいしー。

完全創作バインミー風サンドイッチでした🥪