おあげさんでカレーうどん

カレー粉と冷凍うどんにおあげさんだけあればできる、お蕎麦屋さん風のカレーうどんです。サラッとして、ピリリと辛いおうどんです。

1.鍋にお湯を沸かす。ほんだしも入れる。

2.カレー粉とうすあげの刻んだものを1に入れる。その他の調味料も入れる。

3.2が煮立ってきたら、冷凍うどんを入れる。水溶き片栗粉はこのくらい。

4.3のうどんがほぐれてきたら、水溶き片栗粉を入れる。

5.ひと煮立ちしたらできあがり。器に盛って青ネギ、一味をお好みでふりかけて食べましょう。