姫路名物　えきそば風

兵庫県の姫路で有名な「えきそば」、ご存知ですか？
中華めんにかつおだしという面白いおそばです。

自分は姫路は数えるほどしか行ったことがないのですが、スーパーやコンビニにはこの「えきそば」なるものが並んでいます。

以前これを地域の祭りの模擬店に出したところ、大好評で完売でした。

むっちゃかんたん！３分足らずで完成するクイックメニューです。

1.材料はこんな感じ。

2.鍋に水、めんつゆ、隠し味を入れて火にかける。

3.2が沸騰してきたら中華めんをいれる。

4.３の中華めんを箸でさばきます。

5.4が煮立ってきたら火を切る。

6.器に盛って完成！天かす、青ネギ、一味をふりかけて食べましょう！

詳しい材料とワンポイントはこちらから！