姫路名物 えきそば風
兵庫県の姫路で有名な「えきそば」、ご存知ですか?
中華めんにかつおだしという面白いおそばです。
自分は姫路は数えるほどしか行ったことがないのですが、スーパーやコンビニにはこの「えきそば」なるものが並んでいます。
以前これを地域の祭りの模擬店に出したところ、大好評で完売でした。
むっちゃかんたん!3分足らずで完成するクイックメニューです。
1.材料はこんな感じ。
2.鍋に水、めんつゆ、隠し味を入れて火にかける。
3.2が沸騰してきたら中華めんをいれる。
4.3の中華めんを箸でさばきます。
5.4が煮立ってきたら火を切る。
6.器に盛って完成!天かす、青ネギ、一味をふりかけて食べましょう!
詳しい材料とワンポイントはこちらから!
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