今日は新鮮ないわしの開いたのがお買い得だったので迷わず‘いわしづくし’！
DHAで頭も賢くなる⁉︎カリッとサクサク揚がるuniの天ぷらです。
#料理 #和食 #レシピ #晩御飯
1.開いたいわしを買ってきたので料理はラクです。塩コショウし、洗って水分を拭き取った青紫蘇を乗せて、天ぷら粉をうっすらふりかけておきます。
2.天ぷら粉を水で溶きます。
3.170℃のサラダ油で約3分揚げます。
4.油を切り、盛りつけます。今日は、柚子と塩でいただきます。
詳しい材料、カリッとサクサク天ぷらの粉の配分はこちらから。
