炭火焼き鶏のかんたんペぺ
市販の炭火焼き鶏を利用して作るかんたんペペロンチーノ。柚子胡椒でどうぞ。
1.ニンニク、唐辛子、青じそを切ります。
2.1をオリーブ油を入れたフライパンに入れ、弱火にかけ、お隣でパスタを茹で始めます。
3.パスタの茹で時間が残り3分になったら、1のフライパンに炭火焼き鶏を入れて軽く炒めます。
4.パスタが茹で上がる20秒前になったら、茹で汁を少し取り、3に入れます。
そこに茹で上がったパスタをトングで掴みながら投入し、サッと混ぜ合わせます。
5.お皿に盛り付け、青紫蘇をのせます。
食べる時に、タバスコ代わりの柚子胡椒を入れていただきます。炭火焼き鶏と柚子胡椒は相性抜群!ピリッと大人味のペペロンチーノの完成です。
詳しい材料はこちらから。
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