明太子ペペロンチーノ。

ガツンとパンチの効いたuni特製ペペロンチーノをご紹介！明太子に合います！

1.鍋にお湯を沸かして塩を入れます。

2.1にパスタを入れて茹で始めたら、隣のコンロに、ニンニク、唐辛子、オリーブ油を入れて弱火にかけておきましょう。今日のパスタは5分茹でタイプ。

3.2を茹でている間に、青紫蘇と明太子を準備しておきます。

4.2が茹で上がったら、トングで挟みながら、お隣のコンロのガーリックオイルに投入します。茹で汁がドバドバ入ってもオッケーです。

5.4をさっと絡めて、ブラックペッパーを振りかけたらお皿に盛りつけます。3の青紫蘇と明太子をトッピングしたら完成です。熱々のうちに明太子と青紫蘇を混ぜながらいただきましょう！

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