にんにくパワー！スタミナ充填！『にんにく炒飯』の作り方

にんにくのパワーでスタミナ充填！

元気いっぱいの一日を過ごすための秘密のレシピをご紹介。
スタミナをつける食材といえば、「にんにく」がその代表格。
そのパワーを存分に活かした「にんにく炒飯」は、香り豊かで風味抜群の一品です。にんにくとバターの香りが炒飯に深い味わいをもたらし、食欲をそそります。

作り方

1. まず、にんにくをみじん切りです。青ネギも小口に切っておきましょう。

2. 続いて、ウェイパー汁を用意。ウェイパー 3gをお湯 40ccで溶きます。

3. いつも、ウナムの炒飯動画でやってるようにご飯を温めます。
   温めたご飯にウェイパー汁とオリーブオイル 小さじ2をよく混ぜておきます。

4. フライパンを熱して、ラード 大さじ3を溶かします。にんにくを投入して香りを出していきます。

5. 香りが上がってきたら、ひき肉を投入してさっと炒めて、卵を割り入れて、すかさずご飯も投入。潰すように炒めていきます。

6. 塩コショウを軽く振って、全体に混ぜ合わせます。

7. さらにネギと同時にバターを投入して、全体に混ぜて、最後に醤油をひと回し。

8. 器へ盛り付ければ完成です。

材料

• にんにく：2片

• 青ネギ：適量

• ひき肉：50g

• ご飯：茶碗一杯

• ウェイパー：3g

• 湯： 40cc

• オリーブオイル： 小さじ2

• ラード：大さじ3

• たまご：2個

• 塩コショウ：適量

• 醤油：適量

動画では、にんにく炒飯の調理方法を丁寧に解説しています。
にんにくの切り方や炒め方のコツを押さえながら、炒飯を簡単に作ることができます。ぜひお試しを。