【アミノ酸の世界】アミノ酸ってなにか答えられますか？

またまた始まりました「ツイディ疑問解決隊」。私、隊長のMr.ツイディと申します。ここでは、スーパーに行けば行くほどあふれてくる疑問、疑問、疑問　byツイディスタッフ。そこでこのシリーズでは子供の心に戻って 知っていたようで、知らなかった、今まで気にもとめなかった「疑問」を”1分で読めるnote"くらいのボリュームでお伝えしていきます。

私は昔から筋トレをしているためか、周りの知り合いとの間でよくこんな会話を交わします…。

＜友人＞「お！久しぶり！俺、最近筋トレ始めたんだけどさプロテイン（たんぱく質）ってやっぱり飲んだ方がいいの？アミノ酸って何？」

＜私＞「もちろんさ！（何回も質問されているので慣れている）今から教えてあげよう！」

スーパーにずらっと並ぶ商品パッケージの中でも目にすることの多い「アミノ酸」ですが、お読みいただいたいてる方の中にも「アミノ酸って何？」と思ったことがあるという方も多いのではないでしょうか。

今回はこの「アミノ酸」について書いていきたいと思います。

そもそもアミノ酸ってなに？

アミノ酸って何ですかと質問されたときはこう答えています。

アミノ酸はたんぱく質の原料！

そう！アミノ酸とはたんぱく質を構成しているものなのです。

ヒトのカラダの約20％はたんぱく質でできています。これは水分を除いた固形部分でいうと約半分を占めます。
そして私達ヒトのカラダの中には、約10万種類のたんぱく質があると言われています。
このたんぱく質は、アミノ酸がつながってできたものです。そして、これら約10万種ものたんぱく質は、たった20種類のアミノ酸からできています。

出典：アミノ酸大百科（最終閲覧日：2020/02/05）
https://www.ajinomoto.co.jp/amino/aminosan/kaisetsu01.html

アミノ酸がつくるたんぱく質の役割！

アミノ酸で構成されているたんぱく質は、私たちが気づかないところでとても役に立っているのです！

たんぱく質は「カラダをつくっている」だけではなく、カラダを動かす生命活動のほとんどを司っています。
各種のホルモンや酵素、抗体となってカラダを維持・調節したり、エネルギーとなりカラダを動かす源となっています。

出典：アミノ酸大百科（最終閲覧日：2020/02/06）
https://www.ajinomoto.co.jp/amino/aminosan/kaisetsu02.html

さらにこんな場所でも大活躍のアミノ酸！

身体の構成要素としてだけでなく、まだまだアミノ酸は様々なところで役に立っています。
例えばー

1. 持久力向上、疲労軽減など、運動する体に効果的
2. 化粧品やシャンプーなど、美容にも大活躍
3. 筋肉量の維持や、睡眠・免疫力アップ ・アルコール代謝に効果的
4. アミノ酸は食べ物のおいしさのカギ
5.  血中のアミノ酸濃度からがん・糖尿病のリスクチェックができる

出典：アミノ酸大百科（最終閲覧日：2020/02/05）
https://www.ajinomoto.co.jp/amino/aminosan/kaisetsu04.html

いかがでしたでしょうか？
アミノ酸は「いのちのもと」ともいわれるほど人間にとって重要な栄養素です。

これで、皆さんも胸を張って説明できますね！

今後もこんな「知っていたようで、知らなかった」疑問をどんどんお伝えしていきます♪

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