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The Torture Never Stop
2024年7月6日 14:57
久しぶりの休日お菓子作りです。材料は買ってあったのですが、先週は出かけていたので作れなかったのです。台湾カステラは今まで成功したことがありません。表面がひび割れてしまったり、膨らみが悪かったりでとても難しいです。参考にしたレシピ動画はこちらです。(材料18cm×18cmスクエア型1台分)卵黄6個分無塩バター 100g薄力粉 100g牛乳 100gバニラビーンズペースト 適
2024年6月16日 12:56
かなり前にスーパーへ行った時に、あんずボーが売っているのを発見しました。懐かしい思いで買ってみたものの、今では冷菓を食べなくなっているので使い道に困っていました。パウンドケーキに混ぜてみたらどうだろう？と思い付いたのですが、なかなかその機会がありませんでした。そして、昨日か今日は一昨日のカルボナーラで余った卵白を使ってフィナンシェを作るつもりでいました。卵白8個分だと24～5個分の
