#チャーハンを極める Day 2
お金がない時は料理が貧相になる、デフレだからなのか
43点
ご飯と卵だけで作ってみた、意外と調味料の量を知るには良い手かもしれない。
炊いてすぐの白米はやはりベチャッとしてしまう、卵一個ではご飯を全て包み込んであげれない、鶏ガラのおかげでしっかりとした味はついているが、醤油を入れすぎて醤油が勝ってしまう、香る程度にしてみよう。塩胡椒は丁度いい、満遍なくご飯にかけてあげる程度で充分、
エビを入れてみたい、魚介類とかは合いそう、
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