"ビーツ料理"

こんにちは、TsunaguVEGE（べジ）です。

つなぐファームの圃場でビーツの収穫ができたので、

3品ほど料理してみました：）

1.　ビーツのポタージュ

じゃがいも、玉ねぎ、ビーツを使ってポタージュに。鮮やかなピンク色で、おもてなし料理にピッタリな一品：）

2．ビーツのポテトサラダ

いつものポテトサラダにビーツを加えるだけでこんなに鮮やかに☆彡可愛く美味しくさらに栄養満点なポテトサラダに変身：）

3．ボルシチ風スープ

ロシアの定番料理であるボルシチ：）実際に食べた事がなかったので、今回作ったのが正解なのかよく分かりませんでしたが、思ったよりもあっさりとしていて、野菜が沢山入っているので満足感あるスープが完成しました☆彡

普段ビーツを使わないので料理をするとなると難しいですね。。

何かおすすめのビーツ料理があれば是非教えてください！

コメント欄にてお待ちしてます：）