金沢百万石ビール(ペールエール)の思い出
ペールエールが好きです。
数あるクラフトビールのなかで、ペールエールを別格のように愛しています。
巷ではIPAが爆発的な人気ですが、ワタクシにはちょっと苦味が強すぎる。
スタウトは香りと味にあたりはずれを感じてしまい(ビールの出来ではなく、私の好みとして…です)、なかなか手が伸びづらい。
ペールエールの香り・苦味・コクのバランスが、私にはぴったりなんですね。
初めての記事で紹介するのは、わくわく手作りファーム川北の「金沢百万石ビール ペールエール」です。金沢土産とし