旅館ごはんの燃料的なアレで調理

世界各国で、外出禁止令が出ていますね。オランダはまだ外出に規制はかかっていませんが、3月16日から3週間の義務教育の休校措置がとられました。そして、全国の飲食店＆ホテルも、4月6日まで休業になっています。

そんなわけで、我が家も緊急事態モードに頭をシフトチェンジ中です。
実は私が今の家（借家）に入居して以来、気になっていることがあります。
それは、キッチンの調理台が電気式であるということ。ガス（火）ではなく電気の熱で調理するスタイルなんです（IHではありません）。
つまり、もしも家の電気系統が不調になったら、一切料理ができなくなっちゃうんですよ。お湯も沸かせません。

今回の騒動でライフラインが崩れるとは思っていませんが、私の家の電気が不調になっても、修理のスタッフがすぐに来てくれない可能性は高まりました。外食産業のデリバリーサービスはあるものの、基本レストランはクローズ。電気がやられたら我が家は飢えかねません。
なので、重い腰を上げて火で調理できる仕組みを考えてみました。

●カセットコンロ
近所の店で探したんですけど見つからず。通販サイトに一応あるんですが、オランダ国内は配送してくれないそうで。なので断念。

●バーベキューセット
一応、小型のものを持っています。でも炭って、1人分調理に1kgぐらい使うそうですね。3kgの袋を買ったのですが、家族だとあっという間になくなってしまうので、数日間の籠城には不向きだと判断しました。

●固形燃料

今回の本命はこれ。日本の旅館の食事で使われているアレを、オランダのお店で見つけたんです。

切れ目の入った板状になっていました。

48個分で1ユーロ（120円くらい）。安い！
その燃料と、ダッチオーブン（鉄なべ）を使った調理に挑戦してみました。

ダッチオーブンの中に耐熱ココットを置き、圧力鍋の二段調理の際に使っている台を設置。とりあえず、2個分の燃料に着火。

その上に、小さめの鍋を置きました。この中には、200㏄（1カップ）の常温水が入っています。
タイマーで計ったら、8分くらいで200㏄が沸騰していました。よしよし。これで、電気が無い環境でもクスクス（小粒のパスタ）や水漬けパスタとかは作れそうです。もちろん、家にあればカップラーメンも。

気をよくした私は、更に燃料を2個追加し、お米を1号炊いてみることに。

何度か蓋を開けてチェックしましたが、15分ほどで問題なく炊けました！

若干芯がありましたが、別に気になるほどではありません。やったー！！
この実験は午前中に行ったので、ランチに炒飯にして美味しくいただきました。

ちなみに、燃料の燃え残りはこんな感じです。ココット汚れちゃったな。次回同じことをする機会があったら、アルミホイルでくるもうと思います。

そして、なべ底も煤で真っ黒に！でも大半は、普通の中性洗剤で落とせました。汚れが頑固な部分もありましたが、重曹でこすり洗いしたら奇麗になったので一安心。

というわけで、この固形燃料があれば、数日間であれば工夫して調理できそうです。気持ち的に、少し楽になりました。
備えよ常に！

==========お知らせ==========

電子書籍出版しました！
（Kindle版）「日本人家族が体験した、オランダの小学校での2年間」
（紙版）「日本人家族が体験した、オランダの小学校での2年間」

レギュラーで書いている主な執筆媒体のご紹介です。
ぜひ読んでみてください♪

「イエモネ」（NEW！）
https://iemone.jp/article/lifestyle/naoko_kurata_518/

「現代ビジネス」（不定期掲載）
http://gendai.ismedia.jp/list/author/naokokurata

「Glolea!」（プロフィール＆執筆記事一覧）
http://www.glolea.com/ambassador/kurata-naoko/profile

「未来住まい方会議」（執筆記事一覧）
http://yadokari.net/author/kurata/

「TABIZINE～人生に旅心を～」（執筆記事一覧）
http://tabizine.jp/author/kuratanaoko/

「ima(今) 海外リポーターが伝える世界の生活情報サイト」 （執筆記事一覧）
http://ima-earth.com/contents/profile.php?userid=kurata