〈食と生活〉炊飯器の進化についてと卵白を使ったお菓子、ジンジャーシロップ

こんにちは。気がつけばもう10月も終わりに近づき、なんとなく肌寒い季節になってきました。冬は冬でおいしいものがあるので、悪くないですけどね。

写真は新しくキッチンに仲間入りしたお玉です。（というか、前のが古くなったので、買い替えた）レードルとお玉は用途が微妙に違っていて、注ぎ口がついているレードルは濃度のある液体を注ぐのに最適で、お玉は味噌汁や出汁などさらっとした液体用です。もちろん、兼用できますし、用意するのはどちらかだけでいいのですが、いつも同じ道具を使うのが重要だと思います。