〈食と生活〉邑南町訪問記と残る料理とは？（『エイとキャベツ』の作り方）
こんにちは。更新が遅くなって、すみません。食と生活です。先週は島根県の邑南町を訪れて、お母さん方から料理を学びつつ、逆にパン作りを教えたりしてきました。
邑南町訪問記
邑南町はA級グルメで町おこしに成功した自治体と言われており、スーパー公務員と呼ばれる寺本さんという方が有名です。
注目するべきは人口よりも高齢化率が43.8％と地方にしては低い数字。地方創生に成功している自治体として注目を集めているのもわかります。とはいえ、
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