大変な時期に飲食店をやっているという自覚を持たないといけないんだなと思う今日この頃。

毎日お店で働く人、独立開業を目指す人、お店を経営してる人のための仕込み中、準備中に聴き流すラジオ番組です。お店の日常の話、食材やお酒の話、経営のアレコレを発信。営業時間外を豊かな時間に！
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