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小田原の「豊島鰻寮 一月庵」9月の前菜の一品で提供している、落花生「おおまさり」の収穫体験へ!

小田原市栄町にあります、国登録有形文化財の歴史的建造物で楽しむ、うなぎ料理専門店「豊島鰻寮 一月庵(としままんりょう いちげつあん)」です。

9月のコース前菜の一品にお出ししている『落花生豆腐 自家製おおまさり』

豊島鰻寮 一月庵 9月の前菜


その中で胡麻豆腐に乗っかっている落花生「おおまさり」は、自社農園の「小田原箱根ファーム」にて生産している落花生です。🥜

おおまさりの品種は、粒が大きく甘みがあるのが特徴です✨️

落花生豆腐 自家製おおまさり


その「おおまさり」が収穫時期を迎えたとの事で、自社の畑に収穫体験に行ってきました!

おおまさり収穫体験
おおまさり収穫体験
おおまさり収穫体験


おおまさりは普通の落花生に比べてもかなり大きい!

おおまさり

おおまさりは茹でて食べるのがオススメ!
是非この美味しさを当店にて食して頂けると嬉しいです。


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