冷凍食品づくりにハマる

ロックダウンの心配はなくなったかな…食材を保存しなくちゃならないという事はしなくてもよくなったけど、その後私は冷凍食品づくりにハマり、作り続けてます。

なんってって便利！
とくにきのこ系を細かく裂いて冷凍しておくとほんとに便利。あとジャガイモ、かぼちゃ、ブロッコリー、お豆系など、チンして冷凍しておくのもほんとに便利。以前より、お料理のメニュー充実しました。あと、毎朝のお弁当づくりも楽になりました。どれを使おうかなーって選ぶのも楽しいです。

画像は、使った冷凍保存用袋です。こんな風にコップや瓶に菜箸を立てて乾かしてます。すぐに乾きますよー。