じいじのお雑炊 #キナリ杯

　お正月の実家の食卓には鍋が二つ並ぶ。一方の鍋では「かにすき」を、もう一方では「てっちり鍋」を楽しむのが我が家の定番だ。 　手前には、その日の朝に弟夫妻が大阪の台所「黒門市場」で仕入れてきた新鮮なカニが大皿からその手足を突き出して積み上げられている。右には、まるで大輪の花のごとく美しく盛り付けられたてっちりが。左には実家で取れたシャキシャキの水菜、ご近所さんからいただいた XLサイズ長ネギ、東京のスーパーでは絶対にお目にかかれない肉厚な椎茸に、どっしり重たい焼き豆腐とマロニ