自分の価値観を熟成させていくこと｜納豆レシピ

「初めてのことをとりあえずやってみる」
「新しい知識を文字や動画などから学んでいく」

一見、自分の領域を広げていくという意味では同じなのですが、私にとっては違うものに思えるのです。

先日初めて、tiny peace kitchenのインスタライブというものをやったときのこと。アイディアをもたらしてくれたのは、メンバーのぎーさん。
”飲食店のこれから”ということを、あるメディアで見て、その情報をシェアしてくれて、やってみようという話になったのです。

実際に、ライブ中に話したのは私なのだけど、ぎーさんのアドバイスがなければ、そもそもやれていなかったと思います。

これぞチームワークとも言えるのですが、私個人としては反省も。
いろんなアンテナを立てて、もっと情報を取り入れていかなくては、と。
早速、ビジネス系youtubeを聞き流しながら仕事してみましたが、
どっちつかずになってしまい私には向きませんでした…笑

学びと実践を繰り返していった先に、自分の価値観を熟成させていこう。
焦らずに、ひとつひとつ。

さて、今日はレシピ特別編として、
4/17（金）午前11時30分からお届けするタイニーのインスタライブの
テーマ　"納豆のアレンジ”　を題材に、
タイニーメンバーおすすめの納豆アレンジレシピをご紹介します！ぜひ、tiny peace kitchenのインスタライブも覗いてみてくださいね。
（インスタID：tinypeacekitchen)

※下の写真はメンバーが紹介した納豆レシピをそれぞれの自宅で作ったものです。

1.月見納豆　byさゆ＆こが

材料：納豆、青ネギ、ちぎった海苔(青のり可)、卵黄
調味料：わさび、醤油
作り方：
納豆と調味料をしっかり混ぜて、ご飯にオン。
真ん中に卵黄、刻みネギ、海苔散らして混ぜながら食べる。
（わさびの代わりに、みりんとごま油をすこし混ぜると、ユッケのような味になってこれまたおいしい byこがバージョン） 

2.たくあん納豆　byともこ 

材料：納豆、たくあん、ごま
調味料：醤油もしくは納豆のタレ
作り方：
・大きめにざく切りしたたくあんを納豆に入れて混ぜる
・ご飯にのせてごまをふってもおいしい

3.ひじき納豆　byしおり 

材料：納豆、ひじき、豆腐、かいわれ、長ネギ、かつお節
調味料：醤油
作り方：
・ひじきは水で戻してゆでる。豆腐、かいわれ、長ネギは細かく刻む。
・納豆と材料を全て混ぜるだけ！

4.エスニック納豆　byあこ 

材料：納豆、しらす、パクチー、生姜
調味料：ナンプラー、ラー油
作り方：
・納豆にしらす、刻んだパクチーと生姜を入れ混ぜる。
・ナンプラーひと回し、ラー油をお好みで入れて味付け。

5.インペリアル納豆　byえり 

材料：納豆、パセリ、オリーブ
調味料：納豆のタレか醤油(からしは入れない)、オリーブ油
作り方：
・納豆を混ぜ、切ったオリーブ、パセリをのせる。
・ご飯に少しだけオリーブ油を混ぜて、上記の納豆をご飯にかける。

6.納豆キムチ麺　byぎー 

材料：豚肉スライス、あさり、納豆、ネギ、キムチ、卵、中華麺(ゆで)
調味料：鶏ガラ顆粒、塩麹、お好みでコチュジャンや豆板醤
作り方：
・鍋に油を引き、豚肉とネギを炒めて、火がある程度入ったら、あさりを加えて火を通す。
・そこに水、鶏ガラ顆粒、キムチを加えてひと煮立ちさせる。
・中華麺(ゆで)を加え火を入れたら、生卵を落とし塩麹で味を整える。
（コチュジャンや豆板醤で辛味を加えてもok。）

7.納豆さば缶パスタ　byちひろ

材料：納豆、さば味噌煮缶、小松菜、パスタ
調味料：塩、ごま油
作り方：
・小松菜をごま油で炒める。
・そこにサバの味噌煮缶と醤油であえた納豆を混ぜ、塩をいれた熱湯でゆでたパスタと和える。

8.納豆ごはん焼き　byまい 

材料：納豆、卵、ごはん、万能ネギ(刻む）
調味料：醤油もしくは納豆のタレ
作り方：
・ボウルに材料の全てを混ぜ、油を引いたフライパンで両面焼く。
・納豆のタレやお醤油をかけて食べる。

9.トーストon納豆　byやよい 

材料：納豆、ルッコラ
調味料：豆乳ヨーグルト、ココナッツオイル、醤油
作り方：
・トーストに、ココナツオイルと豆乳ヨーグルトで作った「なんちゃって発酵バター」を塗る。
・醤油で味付けた納豆を上記のトーストにのせる。お好みで刻んだルッコラを納豆に混ぜてもOK。