「Bespoke Coffee Roasters Honduras Geisha」12月2日のコーヒー

こんにちは。miyuです。

おっとまー、12月になってしまいましたね。
今年もあっという間で。まもなく2021年を締めくくります。最後の1ヶ月、悔いのないように生活していきます！

昨日は以前に紹介したCOFFEE VALLYのコロンビアを淹れました、いい12月の始まりだったなぁ☺️

今朝、畠山さんの世界大会のクラファンのリターンでゲイシャが届きました！なんとタイミングがよいこと👏
さっそく淹れることにしました〜！！

(豆、大きくない？？ここまで大きいのは初めて見た)

Bespoke Coffee Roasters
Honduras Geisha
国名：ホンジュラス
農園：クアルビシクレータ
品種：ゲイシャ種
精製：ナチュラル精製
フルーツティーやハーブティ、お花のような香りのするコーヒーです。

ふぁ〜ん！なんておいしいの！
ふわふわの絨毯の絨毯の上でくつろいで飲む女王様のような気持ちで飲んでしまうコーヒー。

ゲイシャらしいフローラルさもあるなかで、カカオのような甘みを感じる。後味がずーっと続いて、余韻に浸ることができる幸せ…☺️このまま寝てしまいそうだ。

このレシピで淹れました！とってもおいしかった〜
何湯目でどれくらい淹れるのかとか、あんまり考えたことなかったなぁ。コントロール難しいよね。

今日のぷくちゃん。

miyu