「23 COFFEE ETHIOPIA 深煎り」11月20日のコーヒー

こんばんは。miyuです。

昨日は、SCAJに参加しておりまして、コーヒー好きのみなさんの熱気に私の気持ちもワクワクして、よりコーヒー熱が高まりました！

好きなものを通じて、人と心を通わせるのはたのしいな〜なんて素敵な世界なんだろうと、感激してました👏

さて、本日は、
やっと解凍したケーキと一緒に飲みたかったコーヒーを。

@23_coffeeさんのコーヒーと、パンプキンケーキ！
いつも注文しようと思ってたけど、逃し逃しで購入できてなかったのですが、やっと手に入れることができました！わーい！

11月上旬にはおうちに届いてましたが、パンプキンケーキが冷凍から解凍するのを何度も忘れて今日になりました🤣昨日解凍するの忘れなかったのえらい！笑

23 COFFEE ETHIOPIA
地域：インガチェフェ コンガ
農園：小規模農園の混合
標高：1,850-1,950m
品種：エチオピア原種
精製方法：ナチュラル
風味：アプリコット、レッドアップル、ミルクチョコ、ティーライク
アプリコットの甘さやワイン、りんごなどの華やかな風味と共にオレンジの酸質が特徴的です。冷めてくると紅茶の様な味わいもします。エチオピアらしい複雑で華やかなコーヒーをお楽しみください。

ということで、今回は深煎りをチョイス。

こんなセットでいただきました✌️

コーヒーは、深煎りだからチョコレートの甘みを感じました！
よく考えたら、エチオピアの深煎りってあんま飲んだことないかも…この1年間は浅煎りでしか楽しんでない気がする。

エチオピアも深煎りになるとこんなキャラクターになるんだ！なんか、陽気に太陽の下で踊る子どもみたいなイメージだったけど、現地の日焼けの似合う笑顔がさわやかなかっこいい男の人のイメージになった🤣

まるみを感じる舌触りで、深煎りなのに、重くなく、柔らかくいただくことができました👏

👇今日のぷくちゃんも、かわいい。

今度は浅煎り！たのしみだな〜🤤

miyu