記事一覧
TFT-UTって何をしているの？
noteを訪れてくださり、ありがとうございます。私たちはNPO法人Tablefortwo東京大学支部TFTUTです。この記事では、私たちの活動の一つである生協食堂への出食についてご紹介いたします!そもそもTFTとは？
学食メニューの考案TFTUTではオリジナルメニューを考案し、学食に提案して商品化する活動を行っています。
こちらは、今年の5/9〜5/13限定で駒場生協食堂にて販売いたしました『
meet soy meat6〜LOVEG突撃インタビュー！③LOVEGの大豆ミートを調理してみた！〜
こんにちは！Table for Two-UTです！
これまで2回に渡って、大豆ミートを取り扱うLOVEGさんへのインタビュー内容を紹介してきました！
今回は、実際に大豆ミートを食べてみよう！ということで、LOVEGさんの大豆ミートを購入して調理してみました！！
大豆ミートの唐揚げまず作ったのは、
大豆ミートの唐揚げ
です。
大豆ミートはブロックタイプを使いました。
LOVEGさんのホームペー
meet soy meat ６〜LOVEG突撃インタビュー！②大豆ミートを詳しく知ろう！〜
改めまして、こんにちは！Table for Two-UTです！
LOVEG様へのインタビュー第二弾では、大豆ミートについて詳しくお聞きしました。
TFT-UT：肉類と比べ、大豆ミートの栄養面での利点はなんですか？
大田：動物性の油脂を摂取することが少ない点です。このため、調理の際に摂取する油を自分で選ぶことができます。摂取する油を、オリーブオイルにするのか、ごま油、米油にするのかと自分で選択
meet soy meat 6〜LOVEG突撃インタビュー！①運営者の大田さんにお話を伺いました！〜
こんにちは！Table for Two-UTです！
今回はmeet soy meat第６弾として、大豆ミート商品やそれらを用いたレシピの提供を手がけるLOVEG様にお話を伺ってきました！
・イントロダクション：LOVEGって？
LOVEGとは、株式会社SLEEPINGTOKYO様が運営している大豆ミートブランドです！
「大切な家族との食事から、地球を想う事ができる美味しい、嬉しい食卓革命」
【番外企画】meet soy meat 5～大豆ミートを使ったお菓子！～
こんにちは、Table for Two-UTです。
前回はなぜソイミートが注目されているのかについて紹介しました。今回は大豆ミートを使ったお菓子を紹介したいと思います！
大豆ミートのお菓子といえば、低カロリーと高タンパク質の両立で、おいしくて食感も抜群です！
今回はおすすめの大豆ミートお菓子を紹介したいと思います！
まずは...
カバヤ食品株式会社さんの『これが大豆！？手羽先味』です！
【番外企画】meet soy meat３〜"お肉"のストック、始めませんか？〜
こんにちは、Table for Two-UTです。
ソイミート紹介企画、第三弾です！
前々回はコンビニ、前回はモスバーガーで気軽に食べられるソイミートを紹介しました。皆さんの身の回りに、ソイミートがたくさんあることがわかってきましたね。
今回は、おうちで備蓄するソイミートをご紹介します。
非常食には"アレ"が足りない？！皆さんのお家には、非常食はありますか？
最近では、ローリングストック
【東大フードロス助け隊】クラダシ突撃インタビュー③ フードロス削減に貢献！クラダシから取り寄せた食材で調理してみた！
こんにちは！Table for Two-UTです！
フードロス削減に取り組む株式会社クラダシ様へのインタビュー記事を既にお読みくださった方はありがとうございます！
まだの方はぜひこちらからご覧ください↓
クラダシインタビュー①：https://note.com/tft_ut/n/ne62091ded7e6
クラダシインタビュー②：https://note.com/tft_ut/n/n0f9d0c
【東大フードロス助け隊】クラダシ突撃インタビュー② 学生必見！インターンとクラダシチャレンジについて
改めまして、こんにちは！Table for Two-UTです！
フードロス削減に取り組む株式会社クラダシ様へのインタビューの後半戦です！
（まだ前半を読まれていない方はぜひこちらからチェックしてください！）
クラダシは、社会貢献型インターンシップ「クラダシチャレンジ（通称：クラチャレ）」を運営し、人手不足の農家とフードロスに関心のある学生をつなぐ取り組みを行っています。後半は主に、インターン生
【東大フードロス助け隊】クラダシ突撃インタビュー① おトクに、気軽に社会貢献できるサービスって？
こんにちは、東京大学で「食」に関する問題解決に取り組むサークル、 Table For Two-UTです！
今回はインタビュー企画【東大フードロス助け隊】の第三弾として、株式会社クラダシ様にお話を伺ってきました。
イントロダクション：KURADASHIって？
皆さんは、＜KURADASHI＞というサービスをご存知ですか？
KURADASHIは一言で言うと、お得なショッピングと社会貢献を両立させられ
【東大フードロス助け隊】大人なバナナ突撃インタビュー②コロナ禍の活動と今後に向けて
この記事は、東大フードロス助け隊の第二弾として行った、大人なバナナさんへのインタビューの後半になります。活動内容や団体設立の経緯について知りたい方はこちらの記事をお読みください！
【インタビューに応じてくださった方】
北本真唯さん
北川桃子さん
中䑓千智さん
※以下、敬称略
①コロナ禍の活動についてTFT：インタビューの冒頭で、現在はコロナの影響のため発信活動がメインと仰っていました（＊前半記
【東大フードロス助け隊】大人なバナナ突撃インタビュー① 女子大生3人が立ち上げた団体「大人なバナナ」とは？
こんにちは！東京大学で「食」に関する問題解決に取り組むサークル、Table For Two-UTです。
今回はインタビュー企画【東大フードロス助け隊】の第2弾として、大人なバナナさんにお話を伺ってきました。大人なバナナは女子大生3人によって設立された団体です。私たちと年齢が近く、参考になることがたくさんありました！
前半の記事では活動内容や団体立ち上げの経緯について、後半の記事ではコロナ禍での