tera

静岡県出身。食べ物ばなし。 ワイン、出汁、発酵をメインにおいしいものを求めて生きています。 マシュマロで送ってくださったメッセージにnoteで返信します。 https://x.gd/n6Cz3

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最近の記事

蕎麦、硬めプリン、本とAI、ニート危機

なんか最近ネットで検索してもAIが出力したものなのか、人間が出力したものなのかあやふやになってきているじゃないですか。 そのせいかネットで情報を仕入れるのが疲れるor難しくなってきている分野ってあると思うんですよね。 おかげで最近本屋さんへ行くという行為が捗っております。 (本に書いてあることがすべてかと聞かれたらそうでもないでしょうけど。) 外へ出て自分の目で確かめるということも大事だなと実感することが増えました。 このままいけばネットに頼るだけではだめだと思い始め

    • 今日も食べ物のこと。

      偶然知り合ったパン屋さんのパンを取り寄せてみて、好みじゃなかったとき。 とても悲しかったのを覚えている。 絶対にそんなことはないのだけど、分かり合えたと思ったのに分かり合えてなかったようなそんな不思議な気持ち。 なんて、自己中心的で傲慢ですね。 きっと私の解釈違いでこのようなことが起こっているのでこの先、生きていく中であのパンの味の理由を理解し自分の中で受け入れられる日が来ることを気長に待とう。 そう思うと食の好みが合う友人やパートナーたちに感謝の気持ちでいっぱいになる

      • めんどい時は餃子焼いて餃子スープつくっときゃ何とかなる。

        あとはご飯炊いておけば完璧デショ。 紅しょうがさんのラジオ、「紅しょうがは好きズキ!」を最近好きでよく聞いているんだけど、ファンの方のお便りで結構な頻度で同じ名前のペンネームが読み上げられる。 気になるんですよ、高頻度でこの方のお便りが読まれる理由が。 まぁ理由は複数考えられるのでどこかで真相を知れたらいいなというくらいの気持ちである。 さて、ついに年末年始の予定を決める時期になってきましたね。 うちはと言いますと彼と私とで今年友人やお世話になった方々へカレンダーを

        • チョコレート依存症者の話

          見出し写真はアランドロン追悼企画で「太陽がいっぱい」をミニシアターで観た際に壁に貼ってあった一言。 涙を誘う。 最後に見られてよかった。 普段我が家では市販のチョコレートを食べる機会は少ない。 理由は市販のスナックは添加物が気になるものが多いのでそれなら最初から買わなきゃいいかの判断。 何が大丈夫で大丈夫じゃないか判断することへの怠慢の結果である。 チョコレートには依存性がある。 思い返すとうちの母はいつもカバンにチョコレート菓子と青のマウントレーニアが入っていた。 デ

          淡々と思いつくままに最近の話。

          読み返してみるとほぼ食べ物の話でした。 予定は未定といいますよね。 実は12月に楽しみにしていた「地元に帰って友人たちと飲む」というイベントがあるのですが、もしかしたら行けなくなるかもしれなくて。 こうして疎遠になってしまうのか…?と思うと悲しくなってしまう私であります。 (しかも私が言い出しっぺ。スンマソン…。) 明日は「大雨が降るらしい」と彼が言うので「じゃあおうちカフェしよう」と答えると「何それ?」と言われました。 ”おうちカフェ”という概念は世界共通かと思っ

          淡々と思いつくままに最近の話。

          モーニングルーティン

          について書き記されたnoteを拝読し、自分にもルーティンがあったときあったなぁと。 見出し画像は先月近所のお祭りで高校生が出店していたお店で買ったメンチカツサンドです。 今日は朝から彼が温かい緑茶を入れてくれた。 久しぶりに朝温かい飲み物を摂取するなぁ。 ゆっくり少しずつ飲んでいるとだんだん目が覚めてきて、内臓たちがきゅるきゅるおしゃべりを始めた。 温かい飲み物を摂取して動き出したんだなぁ。 と思っていると、いつもの朝にはない便の意が。 朝に温かいお白湯を飲むと良い

          モーニングルーティン

          諦めること、と最近ハマったアニメ。

          精神的な話をしているかと思えば、半分以上ほぼアニメの話で笑っちゃう。 この世に生を受け27年と少し。 ようやく最近諦めるということを知りました。 諦めると言ってもネガティブではなくポジティブな方向。 これがわかるだけでも人生が楽になるし景色の見え方も変わった。 人に期待してもしょうがない。 自分に期待しても自分がやれる幅には限界がある。 ならどうするか。 高望みしないでコツコツとやるだけ。 人から思ってもない言葉が返ってきたら、この人は私と普段から考えていることが違う

          諦めること、と最近ハマったアニメ。

          彷徨っていた頃

          なんて、今も彷徨っていますが。 まだ2年経たないくらい前のお話。 東京に上京したいと考えていた頃。 上京したいけど何の仕事をしよう。カメラが好きだしフィルムカメラで写真を撮ることも好きだからどうせ上京するならカメラ関係のことを深堀できる仕事がいいなと当時25歳の私は思ったりもしていた。 そんな時に思い付いたのが、インスタで人気なフィルム現像屋さんで働くということ。 丁度人材の募集もかかっていてもってこいじゃん。 らっきー。軽率な私はいつもならそのまま軽率に面接にでも行

          彷徨っていた頃

          アラサー。失業中な上に人との交流が苦手。

          仕事を辞めて4か月が経った。 働かなくても過ごせる環境というのは人を堕落させるな。 なんて言うと良くないように聞こえるが、働かなくて良い日々というものは超絶ハッピーだった。 提供したくないものをお客様に提供する必要はないし、苦手な同僚を視界に入れる必要もないし、意味の分からない上からの指示を聞く必要もない。 不必要な人間関係も生まれないし心にゆとりができる。 と思ったけど、人間関係は新たな面白いことを生むきっかけになるから人と関わらないとそれはそれで少し寂しい。 新し

          アラサー。失業中な上に人との交流が苦手。

          ここ数日のあれこれ

          少し前まで家の中でも公園でも気に入らないことがあると「あっちいけぇ!」と叫んで周りの空気を凍らせていた姪(2)が、最近はその言葉を言わなくなった。と思ったら今度は「おうちにかえれ」と言うようになったそう。 私に対してはじめてあっちいけと言ってきたときはショックだったけど、公園へ連れて行って他所の子に言い放った時はとってもどきっとして、申し訳ない気持ちでいっぱいになった。 もちろん姪は謝らないので私が代わりに公園の子どもたちにごめんねと言ったのだが、その子たちは「いいよー!

          ここ数日のあれこれ

          ニュー皿【2】

          おはようございます。 まさかニュー皿【2】を書くなんて思いもよらなかったな。 実は新しくお招きしたお皿が増えました。 淡いピンクの花のような形をしたお皿です。 って、暗すぎた。 明るくしてきました。 中に入っているお料理は黒酢酢豚。 昨日錦糸町へ仕事へ行ったお土産にと彼が買ってきてくれた。 はじめは酸っぱい香りが強すぎる上に黒光りした謎の塊がパックの中に入っていてなんだこれは…!?となっていたが、いざカットして食べようとなったら包丁もいらないくらい柔らかく裂けとても

          ニュー皿【2】

          ニュー皿

          昨日お皿を買ってきた。 可愛すぎる。 カラフルな粘土を積み、形成され、焼き作られた、毎日の食卓をパレードのようにがコンセプトの食器。 昨夜は物撮りした食品をフォトショでちまちましていたら午前3時くらいに彼がタイガーエアの会員登録してある?って聞いてくれて、してあるよ~と答えながらログイン。 しようとおもったけどできなかった。 え?これ登録してないと今日の昼前から始まる台湾行きセール航空券買えないよ…!? えーーーって喚きながらスマホとPCをいじくりまわしたが、どう頑張

          ニュー皿

          寂しさを覚えると言っておけば共感を得られる季節。

          なんて寂しいこと言ってすみません。 一気に涼しくなり秋の訪れを感じますね。 風邪などひかれませんように。 さて、夏は東京で過ごし冬は酒蔵へ籠る友人ととりあえずしばらく会えないので昨夜は共に飲んだ。 彼の旅立ち?蔵籠り?は秋の訪れ。 ちょうど昨日からだいぶ涼しくなった印象で、上着が欲しいかもねという話をした。 下北沢は三連休最終日の昨日も人でいっぱいだった。 ムーンアートナイトイベントをしているからというのもあるかな。 この酒造の彼は私の彼も交えて楽しく飲める珍しい人種。

          寂しさを覚えると言っておけば共感を得られる季節。

          体調を整える。

          体調=精神状態 最近外食や内食が続いており、腸内環境がガタガタしている。 やっぱり家でシンプルな食事をして体を整える時間が私には多めにほしい。 外食が続くと心も少々落ち着かない。 今朝もそわそわしていたのだけど、同居人が秋刀魚を焼いて用意してくれていたので一緒に豚汁を作ってごはんに。 一口秋刀魚を食べればブツクサ言っていた口はたちまち美味しい!しか言えない仕様に。 季節の食べ物が持つ力は絶大なり。 もちろん焼いてくれる人がいるということも美味しいと感じられることにつな

          体調を整える。

          9月21日【怒鳴る人ほど面倒見が良い】

          今日のひとこと。 【怒鳴る人ほど面倒見が良い】 昨日醤油の蔵と味噌の蔵を日本で一番回っているんじゃないかというお二人のトークを聞きに行ってまいりました。 こちらはその際の名言で、蔵に訪れて門前払いしてくるような堅物オヤジほど、のちのち仲良くなったらやれ泊っていけだとか、蔵人の集まりに来いだとか面倒見が良いんですよねとおっしゃっていて、その通りかもしれないなぁと。 私の周りの「最初は面倒だけど結局面倒見が良い」方々にも感謝です。 9月21日 昨日はこんなことが。 とっ

          9月21日【怒鳴る人ほど面倒見が良い】

          あさごはん

          今日は朝から三茶でパンを購入。 購入してきたパンの写真撮る前に食べ始めちゃったから違うパンの写真を見出しに使うね。 お店に後から入ってきて私よりも先に退店したお姉さんが、斜め向かいのパン屋にも足を運んでいるのを見てほっこり。 パン屋をまわってる人ってなんかかわいい。 し、食べ物を好きな人が好きだ。 20代前半くらいまでは毎日朝ごはんはパンでも良いと思っていたのだけど、いつの間にか朝はご飯派になっていた。 あと5年くらい経てば朝は玄米にでもなっているかな。 モーニングには

          あさごはん