初カッピング

昨日行なったウエイトでの筋肉痛がきてる中、ロード練。合間合間に短時間のもがきを入れつつ。

道の駅矢板にて

トレーニング後に初めてカッピングを

コーヒーの風味を確かめること。香り、飲んだ時のフレーバーなどを表現する。これがなかなかに難しい

豆ごとに個性も味も違うので、それを言語化して行く作業。もっと色々な豆でカッピングをして、豆ごとの個性を表現できるようになりたい☕️

ではまた明日🖐