TORTA DELLA NONNA （トルタ・デッラ・ノンナ）

こんにちは、タケディーナです。

少し前に、イタリアのケーキ　
Torta della nonna（トルタ・デッラ・ノンナ）を作ってみました。
（ほぼ夫が作りました。）

ケーキの名前を訳すと、「おばあちゃんのケーキ」。
素朴な味のケーキです。
イタリアでは良く作られるそうで、
レシピの数も沢山あるらしいです。

中にはカスタードクリーム、上には松の実（PINOLI)をのせています。

シンプルだけどすごく美味しくて、優しい味。
お気に入りケーキの一つです。

日本でもイタリアン・レストランにあるかもしれません。
見つけたらぜひ試してみてください。

youtubeにも沢山レシピ載ってます。
Torta della nonna　
（良く使うサイト（イタリア語）：giallo zafferanoより）

タケディーナ