カレーライスを作ってみた：岩下の新生姜を使うレシピ　01

2021年01月29日、私は近所のスーパーマーケットで、岩下の新生姜を買った（図01）。

図01．岩下の新生姜。

30日、朝食として、ソーセージ、玉葱、ピーマン、大蒜、カレー粉、カレールウ、および、岩下の新生姜を使って、カレーライスを作った（図02、03）。

図02．向かって左から、大蒜と岩下の新生姜。いずれもカット済み。

図03．カレーライス。

カレーライスの中でも、岩下の新生姜は穏やかな辛味とシャキシャキッとした食感を示している。