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たけっちのグルメ日記

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私が頂いた日本全国の名物料理を紹介します。
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#京都府

三源庵のお菓子を食べる

三源庵のお菓子を食べる

株式会社 三源庵(以下同社)は、京都府京都市伏見区を拠点とするカステラの製造・販売企業である([1])。

ここで、同社が製造・販売するカステラ以外のお菓子に関して述べる([2])。



01.京野菜クッキー/章姫いちご(図01)

原材料は、小麦粉(国内製造)、バター、砂糖、および、苺である。なお、原材料の一部として、小麦と乳成分が含まれる。

2024年03月16日に直売所で購入し、19日

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三條若狭屋の和菓子を食べる

三條若狭屋の和菓子を食べる

株式会社 三條若狭屋(以下同社)は京都府京都市中京区を拠点とする、明治26年(1893年)創業の和菓子の製造・販売企業である([1])。

本記事で、同社の和菓子を紹介する。

01.祇園ちご餅(図01,[2])

昔祇園祭には、06月01日に「社参」と言う稚児の御位貰い儀の行列があり。八坂神社の帰り楼門の茶店で稚児が一同に味噌だれをつけた餅と飲み物を振舞った。その「ちご餅」が厄を除き、福を招くと

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柴屋長兵衛の和菓子を食べる

柴屋長兵衛の和菓子を食べる

有限会社 岡平(以下同社)は享保05年(1720年)創業で昭和30年(1955年)08月設立の、京都府京都市伏見区を拠点とするきなこと和菓子の製造・販売企業である。柴屋長兵衛は同社の最初の屋号で、ある(図00,[1],[2])。

ここで、柴屋長兵衛の和菓子を紹介する。



01.長兵衛だんご3本入り(図01)

原材料は以下の通りである。

長兵衛だんご:牛乳(国内製造)、砂糖、餅粉、生クリ

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更新情報 2024年03月05日

項「03.温めてもおいしい香ばしアーモンド(図03,[4])。」を追加。

、および、

項「03.温めてもおいしい香ばしアーモンドのミルク ゼリー」を追加。

「地下鉄に乗って太秦萌カフェに行くっ!」訪問記

「地下鉄に乗って太秦萌カフェに行くっ!」訪問記

株式会社 キャピタル東洋亭本店(以下同社)は、1897年05月01日創業の京都府京都市北区を拠点とする洋食店である([1],[2])。

アンティカフェ(現.キャピタル東洋亭 ジェイアール京都伊勢丹店、以下同店)は同社が運営するイタリア料理店で、ジェイアール京都伊勢丹11F イートパラダイスに位置する(図01,[3])。

「地下鉄に乗って太秦萌カフェに行くっ!」(以下同イベント)は、京都市地下鉄

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更新情報 2023年12月26日

月桂冠 温めてもおいしいシリーズを飲む項「02.温めてもおいしい焦がしキャラメル(図02,[3])。」を追加。

および

月桂冠の「温めてもおいしい」シリーズで作ってみた項「02.温めてもおいしい焦がしキャラメルのミルク ゼリー」を追加。

月桂冠 温めてもおいしいシリーズを飲む

月桂冠 温めてもおいしいシリーズを飲む

月桂冠株式会社(以下同社)は、1637年創業の京都府京都市伏見区を拠点とする清酒・リキュール類の製造販売、ならびに、ビール・ワインの輸入販売企業である([1])。

本記事で、温めてもおいしいシリーズの各商品を紹介する。

01.温めてもおいしい焼きりんご(図01,[2])。

原材料は、日本酒(国内製造)、糖類/酸味料、および、香料である。アルコール分は13%である。

2023年10月29日に

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丸太町かわみち屋の和菓子を食べる。

丸太町かわみち屋の和菓子を食べる。

株式会社 丸太町かわみち屋(以下同社)は京都府京都市中京区を拠点とする、昭和23(1948)年10月4日創業の和菓子の製造・販売企業である([1])。

本記事で、同社の和菓子を紹介する。

01.蕎麦ぼうろ(図01,[2])

原材料は、小麦粉(国内製造)、砂糖、鶏卵、および、そば粉/膨張剤である。

2023年10月02日にもより市 中書島駅で購入し、14日に喫食した。価格は消費税込みで、41

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更新情報 2023年11月01日

珈琲所 コメダ珈琲店のシロノワールを食べる項「08.シロノワール 白いブラック サンダー」を追加。

更新情報 2023年09月18日

京洋菓子司ジュヴァンセルのケーキを食べる その01項「17.縁がさね 10枚入り(図17)」を追加。

黄桜のウイスキーを飲む

黄桜のウイスキーを飲む

黄桜株式会社(以下同社)は京都府京都市伏見区に本社がある、1925年10月創立の食料品製造企業(清酒・地ビール・焼酎製造、販売)、ならびに、京料理「祥風楼」・地ビールレストラン「カッパカントリー」等の直営店の経営企業である([1])。

本記事で同社のウイスキーを紹介する。

01.黄桜 Sakura Chronos ブレンデッドモルト 2022(図01,[2])

原材料はモルトである。原料原産

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更新情報 2023年04月29日

珈琲所 コメダ珈琲店のシロノワールを食べる項「07.シロノワール ブラック モンブラン」を追加。

更新情報 2023年04月06日

笹屋伊織の和菓子を食べる項「03.花日記(図03)」を追加。

更新情報 2023年03月30日

珈琲所 コメダ珈琲店のシロノワールを食べる項「06.小倉ノワール ゆずなごみ」を追加。