ふくろう

料理好きの薬学生です。パスタを作ることが多いですが、和食も好きです。

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    一人暮らしの中で作ってみた料理です。

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私と末っ子、母と次男で朝の起き方が似ている

こんにちは 朝はどんな風に起きますか。私はスマホのアラームで起きます。それも2〜3分ほどアラームが鳴り続けてから起きます。音が鳴った瞬間は全く気付いておらず、だんだんと何か鳴っているなと感じ、やがて覚醒してアラームを止めて起きるという過程をとります。 しかし、母と私の上の弟は違います。スマホのアラームが鳴った瞬間、うるさいと私に言い、その声で起こされました。 どうやら、母と次男は刺激に対してすぐに起きれる様子。一方私と三男は地震が来ても寝ているほど鈍感なよう。 家族でも

    • お金で買えないはずのものをお金で解決した男の話 書評 5分後に意外な結末⑤ 黄色い悲喜劇

      こんにちは 今日、弟(元私の)部屋を物色していて見たことのない本を見つけて読んでみました。これがかなり面白い。タイトルは 5分後に意外な結末 ⑤ 黄色い悲喜劇 その中でも特に面白かった富の神様とキューピットという話を紹介します。 あらすじ(要約)お金で大抵のことは解決できると思っている経営者の男には息子がいる。その青年は、意中の相手にプロポーズをしたいが相手の女性は分刻みで予定があり、口説く時間さえ無い。そんな中、青年は女性を劇場に送るという役目を負うことができる。もち

      • 発泡酒1缶を飲んで、酔うという感覚を覚えた。初めてのお酒 その4

        今夜はクリームチーズと生ハムをつまみに発泡酒を飲みました。これまでは1缶または1瓶を親と分けて飲んでいたので、あまり酔うことはありませんでした。しかし、今日は1人で発泡酒1缶を飲んだので酔ったかなという感覚がありました。 アサヒ ザ・リッチ 贅沢醸造 アルコール分6% これを飲んで身体に現れた症状として、 脈が早くなる 顔が赤くなる(主に目の周り) 時間が経つと軽い頭痛    “         軽いふらつき がありました。つまり、350mlの6%なので21mlのアル

        • 初めてのお酒 その3

          夕飯時にお酒を飲むことが習慣になりつつあり、甘いお酒を飲むようになりました。 ほろ酔い カシスとオレンジ お酒の香りが全然せず、ジュースと言われて渡されたら信じて飲んでしまうほどに飲みやすい。 この味、どこかで飲んだことがあるなと思ったら、いつかに飲んだスポーツドリンクの味に似ていました。

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          初めてのお酒 その2

          辛口の日本酒が苦手でも飲みやすいお酒を飲みました。 今夜は、リンゴの発泡酒。 昨日の甘めの日本酒とは違い、お酒感が少なくどちらかというとジュースに近い味わいでした。 とても飲みやすく、美味しいのでまた飲んでみようと思います。 しかし、今日は体調に変化が見られました。 心臓の動悸が早くなったのです。顔は赤くなっていませんが、胸に手を当てていなくてもドキドキするのが分かりました。 これが酔いなのでしょうか。 追伸 飲んでみたいお酒リスト ビール 梅酒

          初めてのお酒 その2

          初めてのお酒で美味しかったもの、口に合わなかったもの

          こんにちは 今日でめでたく二十歳を迎えることができました。夕飯は豪華に手巻き寿司。家族に祝ってもらいました。 さて、無事に成人したのでお酒を飲むことができるようになりました。そこで、初めて飲んだお酒を記録しようと思います。 美味しかったお酒松竹梅 白壁蔵 澪  日本酒の香りがして、甘くとても飲みやすいお酒でした。ゆっくり食後の時間を楽しむには、とても良いと思いました。 口に合わなかったお酒お父さんの飲んでいた辛口の日本酒 トップバリュの赤ワイン どちらも料理酒とし

          初めてのお酒で美味しかったもの、口に合わなかったもの

          腹痛で気づいたオンライン授業の利点3つ

          こんにちは 腹痛って辛いですよね。 特に授業中の痛みは、勉強どころじゃありません。昨日は半日ほど寝込んでいました。 そこから気づいたオンライン授業の利点を3つ書きます。 授業中でも堂々とトイレに行ける腹痛のときに駆け込むところといったらトイレですね。 ただし、授業中だと周りの目線が気になって必死に我慢してしまいます。痛みに耐えながら授業を聞いているのに先生の話が全く聞き取れない。損しかないですね。 しかし、オンラインなら先生からの一方通行なので、100人近くの目を

          腹痛で気づいたオンライン授業の利点3つ

          授業で習ったことを私生活で見つけるとちょっと嬉しいよね

          今日やった授業で穂状花序(すいじょうかじょ)という植物の形態について学びました。 穂状花序とは 花が穂状に咲くさま 勉強の後の午後、父の庭手入れを手伝っているときのこと。花壇の一角にラベンダーが3つ植えてあるのを見つけました。 「おっ ラベンダーじゃないか。そういえば、こんな花の形には名前があった気がするけど思い出せない。」 そう思って、もう一度資料を見返して確認すると穂状花序でした。 特に集中だとか、ずっと教科書を眺めるだとかよりもよっぽど勉強してるなという実感が

          授業で習ったことを私生活で見つけるとちょっと嬉しいよね

          たぶん蛙の声がする。

          夕飯を食べた後のこと 次の日の授業の予習も終わり、YouTubeの見たいものも一通り見終わって、なんだか手持ち無沙汰になっていました。 要するに ひま だったんです。 ひまというのは語弊がありますね。ぼーっとしてたんです。 すると、換気扇の音とは別の音。しかも一つではなく、同じ音がたくさん聞こえまさに合唱のように感じました。 半年前に聞いた覚えがあるその声は、半袖の服を用意しろと私に言っているようでした。 2020年も1/4が終わり、もう暑いと言ってしまう気候です

          たぶん蛙の声がする。

          煮卵が思ったよりご飯に合う

          こんにちは ふと茹で卵が食べたい そう思って作ったのですが、ただで作るのは面白くないので市販の昆布つゆと一緒にジップロックに入れました。 一晩漬けておいたら完成。 水で薄めるということをしていないので、そのままだとしょっぱいかなと感じました。 しかし、ご飯と一緒に食べればおかずとしてはなかなかの出来だと思います。ちょうど良い半熟にもなっていて、固さも申し分ありません。 沸騰したお湯に7分 新しいご飯のおかずがまた一つ増えました。

          煮卵が思ったよりご飯に合う

          炊飯器でサラダチキンを作るとき、ジップロックは意味がないことがわかった

          こんにちは 今日も炊飯器で料理をしました。 今回はサラダチキンを作ろうとしました。 ジップロックに鶏胸肉を2枚入れて、それと水を炊飯器に入れて電源を入れました。 しかし、想定外なことが起こりうまくはいきませんでした。 失敗その1 水が漏れ出てきた炊飯器は普通にご飯を炊くとき、水蒸気が出てくるところがありますよね。そこから水蒸気ではなく、水(お湯)が出てきました。 原因としては、チキン全体が浸かるように水を入れたので、水量限界を超えていたんだろうなと思います。 失敗

          炊飯器でサラダチキンを作るとき、ジップロックは意味がないことがわかった

          炊飯器で小麦粉を炊いたらパンみたいになるかと思ったら、切り分けてないパスタになった

          こんにちは 炊飯器をお米を炊く以外のことで使いたいと思った私は、小麦粉を水で溶いて炊いたらパンみたいになるんじゃないかと企みました。 しかし、炊飯器の温度が高くなり、エラーを起こしました。 じゃあ、温度が高くならないように水を追加。しかし、それが逆効果になりました。 パンではなくて、小麦粉のおかゆ、昔懐かしのデンプンのり のようになりました。案の定不味かった。 でも、ここでくじけずに2回目のチャレンジをしました。 2回目は、小麦粉 水 オリーブオイル  1回目のよ

          炊飯器で小麦粉を炊いたらパンみたいになるかと思ったら、切り分けてないパスタになった

          お試し授業と油断して、ガッチリ授業についていけなかった話

          こんにちは 授業はすでに始まっているのだけれど、まだ今週は、お試し授業だったので30分くらいで終わるのかなとたかを括っていました。 しかし、バッチリ1時間30分授業やりました。 心の準備ができていなかったがためにかなりキツかった。どうキツかったかというと、 先生の話についていけない 久々の板書で授業において行かれそうになる でもある意味、よかったと思っています。 なぜなら、これを本格的に始まった授業でやっていたら必ずスタートでつまづいていたからです。今回の出来事が

          お試し授業と油断して、ガッチリ授業についていけなかった話

          新玉ネギだと生で食べたら辛かった。間違えて買ってました。

          こんにちは 夕飯に ご飯、あおさの味噌汁、コロッケ、納豆 を用意して野菜がないことに気がつきました。 そこで新玉ねぎだと思い込んだ玉ねぎをスライスにしてサラダにしました。ドレッシングは塩とオリーブオイルだけ。シンプル。 最初の一口は味噌汁を飲んで口を潤しそして、サラダを口に入れました。 辛い❗️ 全然甘くない❗️ とても食べられなかったので明日のお昼にソテーします。 今思えば、味噌汁といっしょに煮込めばよかったなと思いました。

          新玉ネギだと生で食べたら辛かった。間違えて買ってました。

          YouTubeで見た 電子レンジで簡単クッキー を作ったら、中身だけガリガリのものができた。外は蒸しパンみたいな感じ。

          こんにちは YouTubeを眺めることが多く面白いものがたくさんありますが、なかでも気になったものがクッキーを電子レンジを使って作る動画。 参考動画 https://youtu.be/1oC3ixsBmJs 普通はオーブンを使うので、 おぉ電子レンジでも作れるのか と私もチャレンジすることにしました。 結果として、たぶん失敗しました。 たぶんと言うのは、美味しいものもあったからです。失敗したものは中心部分が歯が痛くなるほど硬いクッキーで、美味しかったものはいい具合

          YouTubeで見た 電子レンジで簡単クッキー を作ったら、中身だけガリガリのものができた。外は蒸しパンみたいな感じ。

          自分で作ったクッキーが胃の中で重く感じる

          こんにちは 自粛中にクッキーを作っておやつに食べるのですが、このクッキー、食べていると重く感じるんです。 その理由を自分なりに考えてみました。 油が多い揚げ物を食べると胃もたれがする というように、油っこいものを食べるとうまく消化できないことがありますよね。全然まとまらないから油を少し多めに入れたのが悪かったのかもしれません。 また、今回使った油はサラダ油だったのでバターに変えたらまた変わるかもしれません。 甘さが足りないこれは食べていて感じたことです。粉糖をまぶし

          自分で作ったクッキーが胃の中で重く感じる