管理栄養士がおしえる【塩麴＆醤油麹でつくる】カンタンで美味しく太らない！魚料理2品 ぶりと秋しゃけの塩麹＆醤油麹焼き
塩麴と醤油麹のつくり方の動画はもうご覧いただけましたか？
塩麴と醤油麹をつくっても「イマイチ使いかたがわからない」という方がいらっしゃるので使いかたの動画も作成しました。
まずは、魚編。
ぶりと秋しゃけの塩麹＆醤油麹焼き
をそれぞれつくってみました。
切り身の塩麴と醤油麹につけて焼くだけ。
味が決まりやすいので料理初心者さんにもオススメです。
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「体重がどんどん増える」
「ダイエットしているので、全然体重が減らない」
という悩みをよく聞きます。
体重の管理は、エネルギーの管理。
＊カロリーはエネルギーの単位です。
入ってくるエネルギー「食事量」
出ていくエネルギー「運動量」
をコントロールすることが大切！
食事量 ＞ 運動量 → 体重増
食事量 ＝ 運動量 → 体重維持
食事量 ＜ 運動量 → 体重減
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