サットヴァの質の高い食べ物とは
ではサットヴァの質が高い食べ物
とはどんなものでしょうか?
バランスと調和が取れる食べ物で大まかに分類すると、新鮮な野菜や果物、全粒穀物、豆類、ナッツ類などがサットヴァな食べ物です。
できれば生でなく、作りたての愛のこもったお料理が良いです(僕も主婦並に作れます)
ラジャス(激性)が多くなると、心がギラギラしてアグレッシブになります。
怒りっぽくなったり、イライラしたり。
活動性が上がり過ぎておせっかいになります。
アクシデントが起こると、イライラしたり、完璧主義が故に人を責めてしまいます。
できるだけ外食せずにサットヴァナ食べ物を食べ、ヨガ、瞑想をしましょう。
参考に
オイル:アーモンドオイル、ココナッツオイル、亜麻仁油、ギー、マスタードシードオイル、ゴマ油、オリーブオイル
その他:ハチミツ、メープルシロップ、生乳、サトウキビ生糖
スパイス:アニス、バジル、ブラックペッパー、ブラウンマスタードシード、カルダモン
野菜:アスパラガス、ビーツ、ゴーヤ、チンゲンサイ、ブロッコリー、ゴボウ、キャベツ、ニンジン、カリフラワー、セロリ、トウモロコシ、ズッキーニ、キュウリ、ダイコン、インゲン、緑色葉野菜、キクイモ、レンコン、オクラ、サヤエンドウ、ホウレンソウなど
ヨガは5000年の叡智です
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