【佐和子の手仕事】與兵衛の鮓酢と新生姜で、ホームメイド「ガリ」作り
旬の新生姜を「自宅」で作る。皮をむき、薄くスライスした新生姜をサッと湯がいて、荒熱を取り、與兵衛の鮓酢に浸すだけ。
こんなに綺麗なピンク色の「ガリ」が出来上がります。ぜひ一度、公式ホームページ「與兵衛の鮓酢」をご覧ください http://sushizu.jp
旬の新生姜を「自宅」で作る。皮をむき、薄くスライスした新生姜をサッと湯がいて、荒熱を取り、與兵衛の鮓酢に浸すだけ。 こんなに綺麗なピンク色の「ガリ」が出来上がります。