私はこんな人。略歴編。#1

初note。これから色んな投稿をしていこうと思いますが、まず、あなた誰？ですよね。

ということで、私はこんな人です。と、つらつら書きました。

しかし。書き始めたら止まらなくなってすんごく長くなり。5編に分けてお届けします。悪しからずー！

略歴編。#1 今日はここ
性格編。#2 生い立ち編。#3好き嫌い編。#4
すったもんだ編。#5

今日は、ごあいさつ & 略歴編。

はじめまして 〕
杉山佐保里（すぎやまさおり）です。呼び方は何でもよいですが、Sally（サリー）と呼ばれることが多いです。

こんな人 〕
1978年11月生まれ。日本人とアメリカ人のハーフ。東京都港区在住。千葉県流山市出身。1児の母。娘が生後5ヶ月のときに保育園を作ると決めて半年後2015年に設立。2018年に株式会社食卓設立。0型。午年。射手座。どうぶつ占いはペガサス。九星気学は四緑木星。数秘は7。

資格 〕
管理栄養士。保育士。大塚製薬UCLAビタミンアドバイザー。食生活アドバイザー。食品衛生責任者。防災管理者。TOEIC確か800ちょい。英検準1級。

仕事 〕
株式会社食卓代表。食育と英語の保育園運営。Messenger や LINEを用いたフォト食事アドバイスのサービス提供。LINEを用いた満月ミネラルファスティング主宰。企業向けの新入社員研修としてセルフマネジメント講座の開催。個人向けにはセルフケア講座を全国各地で開催。2019年6月よりオンライン講座スタート。

活動 〕
Sally'sおうちパン教室。有機大豆をつかったみそづくりの会。かつおぶし削り器づくり教室。など、食育系多数。近々、市販のルーを使わない砂糖なしカレー教室の開催。執筆活動。

略歴 〕
生まれは群馬県前橋市。千葉県流山市 & カリフォルニア州北部のグラスバレー育ち。幼少期から高校生まで日本とカリフォルニア北部（父の実家）を行ったり来たり。地元の幼稚園・小中学校卒。18歳・私立江戸川女子高校英語科卒。22歳・明海大学経済学部卒。大学3年の就活中に祖父の死をきっかけに大きく方向転換。就職せずに東京医薬専門学校栄養科に入る。24歳・栄養士の資格取得。2年間の実務経験を経て26歳・管理栄養士（国家資格）の資格取得。24〜35歳までの11年間は主に病院、他は特別養護老人ホーム・知的障害者施設・保育園勤務。36歳・出産。娘が生後5ヶ月のときに保育園設立を決意。37歳・保育園設立と同時に独立。38歳・保育士（国家資格）の資格取得。39歳・株式会社食卓設立。現在に至る。

アルバイト歴 〕
うどん屋さん（17歳）、ケーキ屋さん（17歳）、パン屋さん（18歳）、ディズニーランド（19〜21歳）、キャンペンガール（20〜22歳）、家庭教師（21〜24歳）

職歴 〕
24歳・シダックスフードサービス（株）入社。その後、何回か転職。主に病院をはじめ、保育園、知的障害者施設、特別養護老人ホームなど11年に渡り直営や委託での勤務。患者さんに最適の栄養管理を提供するために医師・看護師・薬剤師・管理栄養士・臨床検査技師・言語聴覚士などで構成された医療チームNST（Nutrition Support Team）による臨床栄養。糖尿病、腎臓病、肝臓病、高脂血漿、高血圧の患者さんをはじめ、減塩食、透析食、クローン食、滅菌食、低残渣食、脂質コントロール食、糖質コントロール食、蛋白コントロール食など多数の治療食献立作成。栄養士の育成・指導。栄養指導件数3,500件ほど。新卒時代は早朝から1500食の病院食を回転釜で作るなど、完全に現場からのたたきあげ。食材の発注管理・現場での仕込み・調理・配膳・洗い場・献立作成・監査対策・栄養士育成などの経験あり。現在は独立し、保育園の運営。株式会社食卓の代表取締役。

実務経験 〕
東京慈恵会医科大学病院（病院/新橋）と賛育会病院（病院/錦糸町）にて学生研修。日本医科大学付属病院（病院/印旛）、平成立石病院（病院/立石）、新東京病院（病院/松戸）、東和病院（病院/亀有）、斎藤記念病院（病院/川口）、第一病院（病院/金町）、まつぼっくり（知的障害者施設/六実）、第2クローバー学園（障害者支援施設/市原）、上郷園（特別養護老人ホーム/横浜）、聖マリアン保育園（保育園/恵比寿）など、ほか多数。

略歴編。#1 性格編。#2 次はここ。生い立ち編。#3好き嫌い編。#4
すったもんだ編。#5

ではまたー！

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