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すたーとあっぷきっちん作り手さんnote集

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お菓子/パン/ごはんなどの作り手さんたちの奮闘記です! それぞれが、たくさん考えて、試行錯誤しながら、時には後退しながら、でも前進しています! 是非一緒に育てるような親心で見守っ… もっと読む
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2018年10月の記事一覧

すたーとあっぷきっちん⑧

10/21(日) キッチンスクール第8回 ※工房作り いよいよこれが最後のスクールとなりました…

すたーとあっぷきっちん⑦

10/21(日) キッチンスクール第7回 ※お金の話 ①確定申告と開業届 「確定申告って何?」か…

☆人生初☆マルシェ出店

会場は、すたーとあっぷきっちんから徒歩で行ける場所だったので、カートと台車を使って移動。…

マルシェ出店準備④

あとは、ディスプレイ。どうしたものか。とりあえず、ちびっこがお風呂に入っている間にパッと…

マルシェ出店準備③

課題満載の出店準備。 早速先輩に教えて頂いた不透明、ポスカ的な色味のスタンプゲット! 緑…

早めのハロウィン

ハロイソ。 七歳女子の実力。 何回か説明したが理解していただけなかったため、そのまま。 …

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ガラに合わない

ガラに合わないハートクッキー。 7歳になるうちの女子の誕生日用。 久しぶりに、女の子女の子したクッキーでも作るかぁ!と、いちご、ピンク、ハート、という、お母さんなり精一杯の女の子クッキー。 しかし、ピンク、というとこに若干つまづき。 イチゴパウダー、入れすぎたせいか、ムラサキ色のハートに。 かわいいんだか、ハロウィンチックなのか、わからないクッキーに。 でも、おかげでしっかりイチゴ味らしく、5歳男子にも、「イチゴだー」とわかるくらいに出来上がり。 でっかいハートバー

初めてのマルシェ出店

本日、ついに、マルシェデビューを果たしました。 きっちんスクールの集大成であり、私の新し…

SpiceCafeOjas
5年前
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ビスコッティじゃないクッキー。

久しぶりにビスコッティじゃないクッキーをやいた。 しかも、久しぶりにミルクビスケット。 …

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ちょっと季節感…なのか?

またまたビスコッティ。 今回は柑橘系を入れたくて、そういえば、ゆず茶! と思い、ゆずを投入…

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スパイスやみつき

今回のビスコッティは、スパイス入れてオトナ味。 砂糖控えめで、デーツとくるみも投入。 卵…

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ビスコッティへの覚醒

今まで、なぜ作らなかったんだろうと思うくらい、最近よくビスコッティを焼く。 なぜ作らなか…

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朝からおやつ

金曜日、うちの年中男子が幼稚園で掘ってきたさつまいも。 早く焼け焼け言われ続け。 しかし…

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マルシェの行列

昨日、#ビーガングルメ祭り に行ってきた。 開始時間の10時前に着きそうだったので、鶴舞図書館に行こうとしていたが、チラッと公園を見ると、人が結構いた。 そこで、ブラブラ偵察に行こうと見ていたら、気になっていた#ピタゴラスイーツ さんの前に既に行列が! 一瞬ひるんだが、 ここで並ばなかったら来た意味がない!と判断。 慌てて行列の後ろに。 大抵いつも、マルシェに行くときは子連れなので、行列にはなかなか並べず。 今回は、日曜だけど、幸いちび一人だったので、とにかくベビーカ